植物垂直工廠與紫蘇產業打造.

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植物工廠基本上可分為兩種型態:
一為“完全人工光控制型”植物工廠，其特徵為在封閉環境中不使用太陽光 照射，且控制環境進行全年計畫性生產;日本為此類型植物工廠的先進國家。 二為“太陽光利用型”植物工廠，特徵為在溫室等半封閉環境中，基本上利用太陽光進行照射，但在雨天、陰天時進行補光，並利用控制夏季高溫等技術進行全年計畫性生產；此外，“太陽光利用型”植物工場中，如配備人工光源， 也稱為“太陽光-人工光源並用型”植物工廠。荷蘭為此類型植物工廠的先進國 家。

2. 全球農業面臨嚴苛的挑戰 現階段全球農業面臨的問題與挑戰是非常嚴苛的，首先就是人口暴漲，兩個世紀前，世界的人口增長率都在 0.6以下，拜醫藥科技進步之賜，20 世紀 60 年代末期人口增長率達到 2.04 。
20 世紀初全球人口不足 17 億，2011 年達 71 億，依據聯合國人口基金會推
測，2050 年將達到 95 億，但現階段全球有將近 10 億的飢餓人口，推測到 2050 年滿足全球糧食需求的挑戰是非常嚴苛的。

再者，面對可耕地急速縮減的問題，目前全球約有 15 億公頃的可耕地，受全球暖化、氣候變遷的影響，海平面上升造成延海可耕地的減少。依據聯合國

環境規劃署的統計，每年有 600 萬公頃的土地變成沙漠，約 1000 萬公頃的土地
因沙漠化而喪失經濟價值，而沙漠化直接威脅 100 多個國家與 8 億多人口。土
壤侵蝕也造成表土流失降低地力，直接導致每年約 600 至 700 萬公頃的土地無法耕作，受到影響的居民有 80在發展中國家。

再有的就是鄉村人口往城市移動，農村的城鎮化、都市建設與環境污染等造成耕地以每年 500 至 700 萬公頃的速度在減少。顯然，耕地資源不斷減少，耕地地力不斷流失。

全球氣候變化加劇，極端氣候不斷發生，二氧化碳的排放在世界各國的努力下，改善的非常有限。全球二氧化碳的排放量在 1992 年為 240 億度，2010 年增
加到 306 億噸，預估 2040 年會達到 500 億噸，對全球糧食安全將產生很大的衝擊。

地球的水資源雖說頗為充沛，但淡水只占 3，其中也只有約１/5 能為人們所利，但淡水污染問題在工業革命之後顯得日益嚴峻。再加上人類對農業的過度使用，與工業廢水等造成的土壤與水資源污染問題，使得全球每年約有 4200
億噸污水排入江河湖海，污染了將近 5.5 萬億噸淡水。
世界糧食產量能夠提升，除了得利於肥料之外，更重要的是得利於灌溉面積的增加，一旦發生乾旱，糧食產量馬上受到影響，近年來澳洲發生的乾旱， 影響全球糧價即是明證。

如果我們可以透過植物工廠技術，用最小的土地面積，生產最大量香草、藥草、蔬菜不僅避免受到天災的影響，徹底解決產銷失衡和現地耕種的浪費， 更可逐年減少政府單位對農業災害損失的補貼。滿足糧食自給率，提高單位面積產能便成現階段台灣農業發展的關鍵任務。

就台灣的糧食自給率不足 35而言，輸入量若大幅縮減，全國將陷入恐慌， 而植物工廠可成為保障糧食安全的技術。淡水資源的匱乏是可預見的，植物工廠的栽培模式僅以不到田間栽培用水量的 3來量產香草、藥草、蔬菜，這樣的節水幅度是非常可觀的。

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