食力02：就是他們讓我們吃黑心食品封面故事【政府不進步，台灣食安沒有下一步！】 2016年台灣進入政黨輪替的新局面，食藥署也頒佈和實施多項新制度與新系統希望讓台灣的食品安全管理更進步。但是在食品產業普遍瀰漫民意難懂官威的氛圍下，食力想從現象面、法規面、資訊系統整合面來探討，如果政策不夠好？台灣的...

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電子書： NT$ 133

食力03：黑金產業千億商機下的食安秘密食品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，食安支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳遞，透過網路媒介的散播力量，重建人與食品的信任關係，因...

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食力04：一杯手搖飲　你到底喝了什麼？《食力》這次，從台灣手搖飲產業的原料端...茶葉，再到一杯手搖飲裡所有可能加進去的配料、奶、糖到果汁，甚至到整個飲料的包材等，一一來探討、破解誤區，看珍珠粉圓是不是塑膠做？椰果是怎麼來的，以及連糖的種類都告訴你，怎麼喝最好。看完這一期後，當...

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《食力》編輯團隊走訪雞排業者、原料供應商，讓你從雞肉、裹粉、油品到包裝都能深入了解，更邀請專家針對各種疑問與誤解加以說明解析，希望我們都能成為有足夠知識力與判斷力的消費者。

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出版日期：2017-02-23

電子書： NT$ 133

《食力》訪問專家學者與相關業者，針對奶粉製程、乳源產地、營養成分、特殊添加、衛生安全等區塊進行討論，這之中有許多都是爸爸媽媽選購嬰兒奶粉時，想知道卻不知道的困惑解釋，更針對許多迷思與謠言進行解讀，希望寶寶們與食品的第一類接觸，不再只是來自傳聞聽說，而是爸爸媽媽可以有依據的理性思考選擇。

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林立青

寶瓶文化

出版日期：2017-03-09

電子書： NT$ 231

底層之下的底層，剝削之中的剝削。一個青年監工的批判與關懷，那些心疼他說不出，所以他寫下來。

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這是一個「不讀」時代，但我們也正處於一個知識經濟時代，所有的競爭與價值都與知識有關，而知識根源之一便是「閱讀」。聯合報系願景工程盼透過「尋找台灣閱讀力」專題，喚起大家對閱讀的重視，希望在這個人手一機的「滑世代」，我們可以「除了讀臉書，也能讀書」。專題除了結合民調了解台灣整體閱讀實況，也包括圖書館、書店使用情形，以及電子書發展現況，並由專家剖析問題與提出建議，專題也檢視政府政策、民間和國外推動閱讀的作法，希望能翻轉不讀趨勢，找回台灣閱讀力，也找回國家競爭力。

【作者簡介】

聯合報系

聯合報系創立於西元1951年，記錄了超過一甲子、每一天的新聞與歷史。面對未來，聯合報系仍會快步走在媒體前端，致力數位匯流，永續經營新聞事業，努力讓台灣更好。