康軒學習雜誌初階版405期 2019/10/01

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營養午餐的美味魔法
吃午餐嘍！ 綠豆兵的肚子餓得咕叫，腦中浮現的是他最喜歡的菜色。他興奮的打開菜單，卻看到不愛吃的「青菜」！營養師發現他失望的表情，微笑的告訴他：「這些菜色都是我專門設計的，讓大家吃得營養又健康喔！」

嚴選美味食材
綠豆兵仔細看了今天的營養午餐，有雜糧飯、烤雞腿、金沙筍子、青菜和香菇雞湯，水果是柚子，好豐富啊！營養師說，每道菜餚的食材也是經過她嚴格把關的喔！

營養午餐下鍋啦
綠豆兵了解每樣食材，都是經過細心的挑選，覺得安心又感動。不過他也很好奇，一整個貨車運來的食材，是怎麼被煮出來呢？是不是廚師們都有三頭六臂呢？

營養午餐開飯嘍！
經過營養師的解說，綠豆兵了解到一頓營養午餐，原來是經過這麼多人的努力，才烹煮出來的。他決定每天都把營養午餐吃光光，還要加入午餐服務隊，幫同學分菜呢！

 

【編者的話】

吃飯時間，你有好好享受餐桌上的每一道菜嗎？餐桌上其實充滿學問呢！「Top新鮮事」所介紹的午餐文化和便當，其實也代表著社會的進步喔！當社會蓬勃發展、人民生活也改善，飲食文化當然也跟著改變。這也難怪當帥凱哥哥整理完資料後，心有所感的說：「能夠吃午餐、吃便當真是太棒了，代表我們比以前的人富裕、幸福多了呢！」

在「Top主題館」中，我們更請小如姐姐直擊校園廚房，採訪了營養師，這才知道，原來小朋友中午吃的每一道菜，都是營養師精心設計、調配營養的「藝術品」，所以要記得，吃午餐的時候，可千萬不要挑食，要把營養師的用心全部都吃光光喔！

祝 健健康康 頭好壯壯
康軒學習雜誌編輯部

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