本書收藏了三十五道她從小吃大的菜式，既有蒸燴煎炒的菜，還有多款具鄉土特色的燜煮菜，昔日的時令農作物，例如蘋婆、銀棯等一一重現紙上，從味蕾帶讀者回到數十年前的廣州周邊，了解多姿多采的原鄉滋味。
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太史第傳家菜
出版日期：2014-01-27
電子書： NT$
128
粵菜奧秘 力臻完美 嶺南太史第飲食傳人、香港飲食及烹飪名家江獻珠女士，家學深厚而從不滿足，年逾八旬仍執著追求飲食完美境界，深入酒樓廚坊觀摩學習、切磋交流，並反覆試做幾十次後才寫成食譜。
珠璣小館：家饌1
出版日期：2015-07-02
電子書： NT$
128
這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列──《珠璣小館家饌》，經典體現輕鬆食風。本系列較以往的食譜有所不同，選擇隨意可以上餐桌的食材，配以趣聞軼事；或者是製作的菜式比家常還要家常，娓娓道出在家舞刀弄鏟的情趣，充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則有如黑暗中的明燈。
分步詳解經典粵菜
出版日期：2014-05-14
電子書： NT$
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烹飪名家江獻珠女士承傳自祖父江孔殷太史對飲食的嚴格要求，精心做菜。本書精選經典粵菜35款，全部有詳細步驟解說和圖解，是學做粵菜的最佳學習範本。
分步詳解：今日粵菜
出版日期：2016-01-25
電子書： NT$
128
本書收藏了三十五道她近年新做的菜式，雖說技巧不外煎燜煮燴，但用料有和牛、魚翅瓜等新穎食材，也有傳統而少用的茭筍、鳳眼果，所做的菜融合大江南北，帶讀者在味蕾了解多姿多采的美食滋味。
特級校對陳家廚坊：回家吃飯
出版日期：2014-07-02
電子書： NT$
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作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念，以科學的角度改良烹飪技術，使?R菜更美味；曾出版不同菜系食譜。本書所選的45款家常菜，包括蒸、炒、燜、燴菜，還有粥粉麵飯，更有豬腳薑醋和芋頭糕，都是香港最受歡迎的菜式和點心，無論老少都愛吃。
裴社長廚房手記 ：名菜復刻及大廚祕方，還有父子記憶中的家常滋味
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這是被媒體業耽誤的大廚！ 台塑牛小排真正祕方、米其林餐廳人氣料理 裴社長寫給孩子的家傳食譜，毫不藏私完全公開 不論功夫菜或家常菜，一步步教你完美複製 【詹宏志、蔡珠兒、辜仲諒專序推薦】
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本書收藏了三十五道她從小吃大的菜式，既有蒸燴煎炒的菜，還有多款具鄉土特色的燜煮菜，昔日的時令農作物，例如蘋婆、銀棯等一一重現紙上，從味蕾帶讀者回到數十年前的廣州周邊，了解多姿多采的原鄉滋味。目錄列表
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