金瓶梅學通稱研究明朝蘭陵笑笑生著作《金瓶梅》相關的學說。由於《金瓶梅》詳細描述了古代市井平民的日常生活，刻畫了當時的社會現實，歷來研究不少。魯迅認為它講究「俗」，是「世情小說」[1]，與一般傳統經典書籍講究「雅」的特徵有別。
《金瓶梅》在明朝問世之後，被官方視為「淫穢小說」，列入禁書名單。
袁宏道對該書「極口贊之」；沈德符稱該書「壞人心術」；李日華稱其是「市諢之極穢者」；東吳弄珠客稱「金瓶梅穢書也」；董其昌稱「極佳……決當焚之」。
張竹坡稱「第一奇書」；狄平子稱「不得以淫書目之」。
