繼飛男之後，慎吾也慢慢體會到為客人捏製壽司的心意。某天，加藤偏尋不著老伴昔日所做的黃瓜卷風味，傳到慎吾耳裡，讓他鼓起勇氣向自己挑戰，也藉機滿足加藤的回憶。
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將太的壽司 (17)
出版日期：2019-12-19
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面對藤吉的來勢汹汹，將太終於在第六道結束前總積分排名第一。在中場休息時，奧萬倉的養父母突然出現在眼前，並為他做好昔日熟悉的便當，於是總積分排名最後的奧萬倉開始逆轉形勢。
將太的壽司2 World Stage (1)
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105
關口將太與佐治安人對決後二十年，佐治成為鳳壽司的老闆，受託邀請將太擔任全國壽司協會會長遭拒，將太還拜託安人讓兒子關口將太朗去鳳壽司修業。
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繼飛男之後，慎吾也慢慢體會到為客人捏製壽司的心意。某天，加藤偏尋不著老伴昔日所做的黃瓜卷風味，傳到慎吾耳裡，讓他鼓起勇氣向自己挑戰，也藉機滿足加藤的回憶。原來業績蒸蒸日上的鳳壽司，因外帶風氣的盛行而受到影響，於是大政、小政和將太分別做了三種不同的壽司便當，希望能擇一販賣，但是會影響壽司風味的「時間」因素，將太要如何克服呢？
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