水壩、大型建設、核電廠……這些一個接著一個不斷建設的大型工程，會對我們的環境造成什麼樣的影響？生物危機、產業危機、輻射危機……安全安心的飲食以及生活似乎漸漸蒙上了陰影。本次的飲食與環境問題對決，將揭開問題背後的真相！
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美味大挑戰 (101)
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黑心食品、造假事件頻傳，消費者究竟要如何選擇安心又安全的食品？在「究極菜單」告一段落前，針對「飲食安全」，山岡帶著飛澤開始一連串的探訪。究竟，在這個充斥著添加物與農藥的飲食業與農業之中，是否還能找到一絲希望呢？
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水壩、大型建設、核電廠……這些一個接著一個不斷建設的大型工程，會對我們的環境造成什麼樣的影響？生物危機、產業危機、輻射危機……安全安心的飲食以及生活似乎漸漸蒙上了陰影。本次的飲食與環境問題對決，將揭開問題背後的真相！
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