〈dirty〉季刊是一個平台,讓被隱形的人、族群、情慾、禁忌、話題、視角、觀點浮面,不再被壓在水底,或社會下層。有時我覺得我們的城市那些豪宅的建築理念,正是整個社會的縮影!好想問依種建築方法是邊個發明的!?高級住宅如天堂般的「公共」花園平台,底下總是如蒸籠般的巴士總站,通常半點風也透不 進來。上層的美好,彷彿必須有地獄般的下層來襯托。電影《大都會》中的階級壓迫,有改變過嗎?
香港最恐佈的地方是:大家甚麼也看不見,生活就是這樣的,只能如此。於是我們看見那些不符合社會規範的人,我們只會多踐踏幾腳,因為這證明我們適應社會,而且最終目標是將所有框外的人和事變作透明。
在此希望打開一度門,引進主流外的時空。
醃漬,一種傳承自古老文化的智慧,嚐之既下飯又美味,延伸至今,除了數不盡的佐餐選擇,還是菜餚中提味調味的靈魂所在。從初始的鹽漬、醬油漬、糖醋漬、味噌漬等,先人利用身邊的調味品搭配四季不同時蔬,創造出各種醃漬物,不但延長食物的保存期限,也豐富了四時的餐桌。
【夏日出發 短途旅行 Getaway Travel】 旅行可以是不斷前進的連串日子裡的一個逗點,不一定要有大片時間、也不一定要有充裕旅費。只要願意讓自己停頓下來,就算只是短暫的一天、兩天,換個地方,就能換個心情,說不定就能找回失落的生活。 下次旅行,找個小地方吧!除了南台灣恆春、南投信義...
【小農私房料理】 在地小農運用自家當季食材所做的家常私房料理,有不為人知的特殊之處,譬如小農因為解食材部位特性、烹飪方式或是保留在地傳統的吃法,再加上自己的想法概念,所創做出來的家常料理,背後是種殷實的生活態度。 九月號的《小日子》採訪了七位小農,他們的共同點是:不大量生產、用友善環境的方式栽種...
當雨點落下之際,便是竹心崢嶸之時。竹,總能驅走俗。筍,可是蔬食第一品,寒士第一珍,這是由山林春雨潤養而生的瘦物,北方人視如重金的吃一口稀罕。 在春夜喜雨中,筍,破土而出;春雨與桂竹筍的親密關係,「雨後春筍」四字,說得淋漓盡致,有春雨,才有桂竹筍之生。當我吃下一口桂竹筍,入口的盡是山林春雨滋味。
〈dirty〉季刊是一個平台,讓被隱形的人、族群、情慾、禁忌、話題、視角、觀點浮面,不再被壓在水底,或社會下層。有時我覺得我們的城市那些豪宅的建築理念,正是整個社會的縮影!好想問依種建築方法是邊個發明的!?高級住宅如天堂般的「公共」花園平台,底下總是如蒸籠般的巴士總站,通常半點風也透不 進來。上層的...
今期主題:佔領與身體
將身體看作靈魂的殿
佔領性事
毋忘左右怕你嬲
現實禁忌:情慾
人妖琦琦賣淫逸史 琦琦 / 夕陽西下 情慾辦公室
歡場本土派 / 第一話 今晚,喜歡祖兒
隱形族群
看見陰陽人 /Sally Gross── 一位神行者與全球陰陽人的導師
殘疾資歷 /法律與醫學的明暗交界── 一個香港人眼中的中港殘障風景
藝文時光
情色小說 / 《夏天》
情色文學 / 『後殖民酷異』的悲哀── 李智超《放火燒城》
事後 / 類型電影酷兒化── Xavier Dolan的《基密農場》
文化
適婚的年齡
《有愛無陷》── 書寫殘疾與性的交匯點
「齷齪、骯髒、下流,是不斷被文明現代性所斥責放逐的東西,卻也正正揭露了文明和現代的自我打造。拒絕讓齷齪、骯髒、下流噤聲,甚至為它們著書立作編刊物,反映了義無反顧的不馴。」
——何春蕤
台灣中央大學英美文學系教授,中央大學性/別研究室召集人
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