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電子書 | NT$139 | |
La Vie(6期) | NT$799 | |
La Vie(12期) | NT$1499 |
【知味,和土地的共享餐桌】
從農人的田地裡,到眼前的餐桌,那些正等著我們大快朵頤的美味料理,背後還有哪些未端上檯面的故事呢?身為以愛吃出名的台灣人,隨著近幾年來的食安風暴、小農耕作、台灣味等風潮崛起,我們開始逐漸意識到美食不只有CP值,懂得挑選美味的食物,不只代表著懂得吃,延伸出的是對從土地到餐桌的食物意識。
在日本、韓國早已著手推行「食育」運動的同時,我們看見「懂得挑好食」的概念,從日常烹調習慣,一路延伸到體驗式情報、地方創生、甚至是飲食文化的扭轉力道。從舌尖出發,讓我們一起細嚼慢嚥每道料理背後超出想像的豐富意味!
‧挑食之必要,從食育開始吧!
‧人類學家的飲食日常 專訪莊祖宜
‧走進禮納里好茶部落 傳承耆老們的飲食記憶
‧不只是食物情報!吃得到的體驗式刊物
日本「食通信」 共感生活的倡議者
台灣《米通信》 認識米的生活教科書
‧吃多少、種多少 SEND 產地與餐桌間的大數據平台
‧種菜、上市場、蔬菜吃光光 小學生的好玩飲食課
‧守護地球的完食主張
七喜廚房,打造台灣剩食品牌
扌合生態廚房,剩食的甜蜜圓舞曲
超市的剩食小革命 無印良品、Wefood、The Real Junk Food Project
用設計改變食物的命運
‧擇食過生活 實踐提案30+
書屋花甲的美味續食食譜
跟食二糧養隻會下蛋的雞寵物
必訪樂食餐廳口袋名單
發酵食、節氣食、NG 水果醬,手作料理課程提案
好好買的有態度好餐具
68【2017台灣創意力100】 Part1世界創意大事 全球創意產業大事紀 Part2台灣創意領域趨勢分析 直擊2017 台灣創意力三大趨勢
新時代手藝人 白領上班族不再是唯一的出路,新一代的手藝人們讓工作變得更有意義、也更酷! 隨著這股從紐約、英國、日本、到亞洲台灣的 職人新浪潮,讓我們一起找回手感實作的踏實心情。
073美感俱樂部 在日常生活中,那些時刻或場合,會讓我們有美感的感受呢?美感的原意,其實是打開感官去感覺,是種每個人都能夠隨時隨地啟動的能力,從自己開始啟動美感,一直到大家都能分享彼此的感受,有一天,美感會成為我們共通、共享的感知。
COVER STORY 超跨界創意者聯盟 「合作」並非新名詞,但在這個時代,它已非加分題,而是必答題。當五花八門的跨界聯盟已為常態,讓我們抽絲剝繭,看見成功的「1+1」法則。單打獨鬥的造神年代已經結束了,想在喧囂時代掙出一片天,第一步,請找到對的結盟夥伴! 與『獨行天才』模式不同的另一種...
【家,離自然那麼近】 19世紀,美國知名作家梭羅移居原生林湖畔,兩年多的生活成就了不朽的文學 作品《湖濱散記》,他曾有感而發「富足的生活某種程度上,造成心靈層面的 失落」直至今日仍不斷提醒著我們,在與自然漸漸疏離的時代,別忘了生活還 有一份單純的感動。
《信仰的設計,眾神接招》 街頭巷尾高密度的宮廟、跨世代皆熱衷參與的進香遶境,台灣的日常生活離不開神明信仰。豐富的信仰文化就像是open source的創意資料庫,當代設計遇上信仰文化資產,會迸發何種新的火花?將在本期封面故事裡見分曉!
《野夏天!!》 夏天,就該出門玩個暢快,試試溪降、風浪板衝浪、自由潛水等挑戰型戶外運動; 或來場山海野營、北台灣壯遊、日本爬山、極圈健行。再來一手在地啤酒配烤肉、夏日美照與超帥裝備,夏天就是要野起來!
封面故事 《推測未來的設計》 對你來說,設計,意味著什麼? 大多時候,設計的存在,是為了解決人類生活大小問題;近10多年來,國際間興起一股名為「推測設計」(speculative design)的思潮,從紐約現代藝術博物館(MoMA)年度大展,到全球知名的創新設計公司IDEO作品,都能見到推測設計的...
020【FROM THE EDITOR】回歸本質
022【SPOTLIGHT】本月新鮮話題
036【CREATIVE STUFF】蒐羅世界最新好設計
CREATIVE CITY
042【CREATIVE CITY】聚焦全球城市趨勢亮點
CREATIVE STYLE
054【FEATURE】足上人生
058【TIMEPIECE】鏤空錶的通透魔法
CREATIVE PEOPLE
064【MASTER】不乖的設計靈魂──專訪西班牙設計師Jaime Hayón
070【MASTER】建築,是為了帶給人們啟發而存在─專訪建築師青木淳
CREATIVE TECH
122【INNOVATION】車內的感官之旅
CREATIVE CULTURE
126【FEATURE】簡莉穎,平凡的對白寫複雜的人生
CREATIVE DESIGN
130【EXPO】Good Design Award 東京直擊!設計新趨勢
134【FEATURE】點燃職人魂的跳台木工藝
138【EXPO】奈良也有設計週!在地原創的ASUKA DESIGN WEEK
CREATIVE LIFESTYLE
142【TABLE】酒杯的奧義
146【TABLE】一百年前的風味,一世紀後的品味
148【TRAVEL】奔向迷幻雪國 享受極境慢生活
162【COLUMN】
日本不思議◎你今年拍到紅葉了嗎?/劉黎兒
非常藝術◎藝文補助機制合宜嗎?/吳達坤
麥酒大叔綠皮書◎重覆的調和回音/高翊峰
CREATIVE CULTURE
167【FEATURE】專訪《幸福路上》導演宋欣穎
170【FEATURE】揭露被政治利用的設計
172【ARTS】
174【BOOK】
175【MOVIE&BOOK】
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