岡田哲關注

岡田哲

電子書： NT$ 280

拉麵學問的表與裏，和食文化的集大成北海道味噌、東京醬油、九州豚骨…… 分系譜的理由是？從食材鑽研，看平民美食邁向國際化的歷程藉烹煮磨練，懂在地職人專業化的美味發揮

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