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麥田金

麥田金

  • 麥田金
    麥浩斯
    出版日期：2017-06-05
    電子書： NT$ 266

    在美味的午茶烘焙時光中 帶入可愛又療癒的裝飾技巧 萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受！

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  • 麥田金
    麥浩斯
    電子書： NT$ 266

    超人氣蛋糕裝飾！ 韓式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾絲糖全收錄 一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作 增加蛋糕質感的26款裝飾技法步驟詳解

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  • 麥田金
    麥浩斯
    出版日期：2016-01-31
    電子書： NT$ 266

    中華穀類食品工業技術研究所所長——施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦！ 破解糖漿關鍵溫度，解密口感軟硬甜度！ 善用廚房常備器具，在家做糖原來很簡單！ 糖是食物的靈魂～ 也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。 專研烘焙的麥田金老師，首次在書中解析各種糖果製作的精華，每道糖果皆有詳細的圖文步驟示範，只要...

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