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潘瑋翔

潘瑋翔

  • 潘瑋翔
    麥浩斯
    電子書： NT$ 385

    每個廚房都應該要有一本的蔬食事典 ★最齊全！353種四季蔬菜圖解全收錄 ★好上手！115道洋溢蔬食優點的料理 ★買蔬菜、烹蔬食的最佳食材知識百科

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  • 盧俊欽 潘瑋翔
    麥浩斯
    電子書： NT$ 385

    詳解中式香料的第一本全風味事典！ 不只是圖鑑，還有更多香料的色香味與飲食軼事， 跟著說香人的角度，深入中式香料的魅力！ 八角、枸杞、胡椒、花椒、紅棗、人蔘、肉桂…… 這些我們再熟悉不過的味道，從前，常常是去中藥行買的， 藥櫃子裡的藥材，轉身進了廚房， 就在日常餐食中，烹出了精彩絕...

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  • 好吃編輯部 潘瑋翔
    麥浩斯
    出版日期：2013-04-23
    電子書： NT$ 315

    這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購的蔬菜採買指南！ 也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書！ 收錄221種市場最常見的盛產蔬菜、108道活用蔬菜風味的簡單家常菜 是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。

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  • 潘瑋翔
    麥浩斯
    出版日期：2014-09-21
    電子書： NT$ 315

    這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購蔬菜的採買指南！ 也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書！ 收錄228種市場常見盛產蔬菜、115道活用蔬菜風味的簡單料理 是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。

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  • 潘瑋翔 廖千慧 林家岑 宋怡儂 包周
    麥浩斯
    出版日期：2015-09-07
    電子書： NT$ 245

    家家都有製冰盒，除了冰塊還能怎麼運用？ 不會變淡的飲料、迷你冰品甜點、精緻一口鹹食…… 以製冰盒演繹創意　讓你驚呼：「哇！原來製冰盒可以這樣用！」 ．各式小冰磚，變化出84個創意食尚點子 打開冰箱，端出好多口味、顏色的小方塊 咖啡＋牛奶，來杯不會變淡的冰拿鐵， 紫蘇＋梅子，調出酸甜的紫蘇梅綠茶，...

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