本書集中介紹波爾多右岸的極品醇釀，而右岸的兩大產區Pomerol、Saint Emilion的出品，表現出與左岸截然不同的另一種風格，其中的佼佼者酒皇Petrus、產量極少的Chateau Ausone、Chateau Cheval-Blanc更備專文深入分析，令讀者可有系統地認識右岸的風土〈t……
本書分為20個單元，3大部份。第一部份翔實論述Saint Emilion、Pomerol、Graves、Sauternes區名釀；第二部份則介紹香檳區的特色、著名香檳、香檳術語，以及一篇集合1996年年份香檳的試酒評論；第三部份講解有關法國葡萄酒各種的知識，如酒瓶的尺碼、5種喝酒的心態，最後是介……...
深諳紅酒之道的麥萃文又一力作。書中內容包括介紹大酒莊,分析精選年份,試酒評論,還有教你如何辦出假酒和紅酒投資法門,喜愛波爾多的讀者不容錯過。
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