Anne Cazor 關注

梅蘭妮‧杜普安‧卡佐

電子書： NT$ 560

★ 巧克力專家必備手冊 ★ 50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析 ★ 讓你的黑金美夢成真 ★ 巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角，現在，它將蛻變成一道主菜、成為一位主角，一起進入黑色夢幻國度，開啓黑金時代……

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安娜．卡卓克莉絲汀．雷納

電子書： NT$ 379

分子料理其實一點也不難！一本掌握關於分子料理的各種原理與活用方式

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梅蘭妮．杜普安．卡佐 Mélanie Dupuis Anne Cazor

電子書： NT$ 620

這本甜點書真的太棒了！一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證（CAP）用書～獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者～

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