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陳靜宜

陳靜宜

  • 車恩實
    小漫遊文化
    電子書： NT$ 252

    「需要幫忙嗎？」 「不用，我可以自己來！」 來吧，讓我們一起為你加油打氣！ ★2020年韓國最大書店教保文庫書店《幼兒晨讀推薦書籍》

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  • 蔡炅樵 林嘉琪 沈錳美 陳靜宜
    遠流出版
    出版日期：2024-09-01
    電子書： NT$ 356

    走進五感體驗的鹽味殿堂！ 鹽，是料理最常使用的調味料， 但往往得消失無形，才能成就一道美味， 讓人們常忽略了它的重要。 其實鹽不僅有鹹味， 還有與酸、甜、苦、鮮等加乘堆疊的風味， 能放大我們的味蕾感受、豐富人類的飲食世界， 鹽，真正可說是風味的領航員。 本書透過「風土滋味/技藝復興/...

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  • 陳靜宜
    麥浩斯
    電子書： NT$ 349

    臺菜天后的常民食物考！ 跟著作者的偵探腳步， 行走臺灣、廈門、漳州、泉州、馬來西亞等地， 歷時八年的追味尋訪，深入餐館、小吃店與民間廚房， 揭開常民食物跨越地域的風味流轉。

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  • 陳靜宜
    聯經出版
    電子書： NT$ 312

    全臺灣第一本馬來西亞華人飲食文化專書！ 肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……這味道，是記憶中似曾相識的美味，也是華人魂牽夢縈的原鄉況味。

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  • 陳靜宜
    聯經出版
    電子書： NT$ 234

    臺味，記憶所有臺灣人的共同味道。 臺菜是臺灣的產物 代表了發生在這塊土地上的人、事、物及歷史 ＊隨書附贈：臺味俚語手冊 到了臺菜餐廳翻開菜單，看到琳瑯滿目的菜名，你知道這些菜與臺灣有甚麼連結嗎？該跟外國友人如何介紹臺菜呢？ 本書特色 1. 透過菜色說明食物在臺灣的經歷與地方性 2....

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