久田早苗／監修 關注
世界起司圖鑑214款：國際級熟成師嚴選
出版日期：2021-05-08
電子書： NT$
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＊作者為日本第一位經過國際認證的起司熟成師，以精采的圖文詳盡解說曾實際經手過的16個國家的214種起司。 ＊滿載只有深入當地才能傳達的正確情報，包括起司相關知識、購買方式，及適合品嚐的時機等。 ＊內含作者依據每種起司的特性所設計出來的各式各樣的食材搭配與常見食譜。
