史蒂芬．辛普森關注

大衛．盧本海默史蒂芬．辛普森

電子書： NT$ 315

營養，是影響動物行為的關鍵，而營養中最重要的，是蛋白質！《新科學人》（New Scientist）年度好書從蝗蟲、蟑螂、果蠅、小鼠到紅毛猩猩的攝食選擇，揭露蛋白質對人類飲食歷史的巨大影響。科學家三十年研究結果，絕對顛覆大眾對飲食科學的認知！

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