食物帶給人不安的原因,主要是「去脈絡化」的關係。不清楚食物的來歷,不知道食物與土地、生存的關係,嚐不出食物的本味和滋味,忽略了料理的精神,更令人遺憾的,忘記了,「吃」可以是一件多麼美好的事。
慢步東京 生活家私心最愛的Slow Places 逛下町、洗錢湯、學院式散步的老派慢旅提案 從風格旅店、Guest House體驗新時代慢活 時光停駐的Slow Coffee Time 不能錯過的Slow Shopping好店推薦 大人的神樂坂
採購白色設計 品味人士的白色生活經 新一代白色設計偶像、白色場所旅行 球鞋、白酒與電影、花束、飾品、香氣的白色好日子
向城市說再見 我們什麼時候會向城市說再見呢?或許是週末造訪山林海邊咖啡館,可能是一趟有歸期的旅行,也可能人生階段的移居計畫……。不論為了什麼,離開城市意味著離便利、繁華、時髦遠一些,往土地、自然、食物、水源走近些,慢慢練習從「被動」獲得到「主動」探索,我們相信,城市以外處處是驚喜,每一趟旅程都是美...
屬於大人的場所 帶點敬畏、神秘、又微微地限制級、成熟老邁、懂事,這個字彙多麼奇妙又複雜,甚至有點沉沉的負荷。 「大人」兩個字,三秒便可寫完。但現實人生,每個人成為「大人」的過程,寫起來大概都萬分精彩。 什麼是大人?什麼是成熟、理想的大人該有的特質?什麼又是適合大人的地方?或許這永遠...
本期《Shopping Design》請到不同領域,身處不同地域的咖啡店愛好者和我們談談咖啡店,編輯部也精選46間咖啡店,並分門別類,如果下次想去咖啡店的時候,除了問問自己心之所向,也可以作為口袋名單,願你有一場美好的咖啡店旅行,邂逅你的真命店家
與植物戀愛的生活 造訪植物創作者L&F浩哲的靈感之山 珍奇植物藏家Marc的綠色告白 鹿森林實驗花廊的自然哲學 肯園溫佑君談氣味療癒觀 香草入菜的自然之味食單 逗留在有植物相伴的場所 世界的自然系保養推薦
2003年美國知名烘豆師Trish Rothgeb文章首見「第三波咖啡」(Third Wave of coffee)一詞,於是淺焙、手沖、自烘咖啡當道,這股風潮逐漸從美國席捲而來,職人引領的手沖咖啡以抵擋不住的速度蔓延開來。2013年手沖咖啡由咖啡館進入居家,從咖啡館到料理教室紛紛開起課程,咖啡社團...
音樂會,一定要有名字嗎? 翻開藝文活動的訊息,不論是節目種類豐富的兩廳院節目手冊、巧思迸發的各樂團樂季手冊,抑或經過精心揀擇方得呈現的《MUZIK》音樂會特選,您最先注意到的是每場節目的時間、曲目、演出者?還是它們看似正經八百、讓人頗費躊躇,又時而天外一筆、引人會心一笑的各色標題呢? 本...
COVER STORY 風格隱系操盤手 THE MAN BEHIND THE STYLE 066 2017秋冬時裝週熱話 如果說,母親懷胎10 月產下嬰孩,在時尚圈,每半年就必須陣痛一次。但這痛,卻又帶有一絲甜蜜的浪漫,是所有身處這時尚大家庭成員所引頸企盼的美妙果實,且跟著La Vie 的腳...
專欄│丁榮生:貝聿銘先生百歲誕辰 新聞│2016 CID當代國際設計大獎得獎揭曉、2017法蘭克福衛浴展、Colicci紅銅工藝咖啡屋、三亞艾迪遜酒店........ 特輯│2017設計上海 風格│酷玩、療癒、簡約 空間│泰國Yellow Submarine Coffee Tank、李軍漢_...
本期主題:追尋另類出口──約翰伯格紀念專輯 ------ 藝術評論巨擘約翰.伯格於今年初逝世,享年90歲,身兼畫家與藝評角色的伯格,藝評創作聚焦在觀看與閱讀之間的啟示。本期《典藏.今藝術》邀請四位作者,以伯格影響力最大的著作──《觀看的方式》為基調,重探伯格之眼究竟看到了什麼。另外,編輯部將...
給孩子的生活設計 “Be yourself; everyone else is already taken.” 做你自己,因為其他都已經有人做了。 —— Oscar Wilde 獻給以前的小孩、未來的大人。
【A Home with Soul 迷人的生活空間】 本期Shopping Design想邀請你與我們一起邂逅迷人的生活空間,跟著我們一起打開空間,看入生活,你會發現,生活的樣態,其實是人所能形塑的,最真實也最親密的地景。
我的書櫃 閱讀在這時代,依舊是每天進行事,但是「好好閱讀」,卻是這時代最珍貴,也最奢侈的事。 這次我們不跟這些創意人談創意心法,他們的閱讀經驗反而讓我們更是好奇, 從書籍、繪本再到漫畫,從生活、工作再到人生,每個人的閱讀,背後都有獨一無二的故事。
【2017.6月號出刊-婚禮設計】 愛情很難說有什麼道理, 我們覺得婚禮也是一樣。 很多人說「結婚」是兩家人的事情, 但「婚禮」可是兩人最珍貴的結晶。
從「到底要如何選一瓶好油」出發,到「原來食物的世界如此有趣」為出口,這本請來了《風土痣》主編企劃執行的專刊,結合了近50位飲食生活專家對食物的精闢見解,不僅回答了食安的問題,更提供關於「吃」和「好吃」的實用建議及示範。邀請讀者一起來思考「食物脈絡」這件事,重新將去脈絡化、匿名、分裂的食物關係找回來。如「野上野下」的野三人所說的,「知道健康食物該有的樣子。」
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