◎ 內容簡介
珍視的城市價值頃刻流失，大批港人選擇離開故土，到異國開啓新生活。放下了親情友情、職業前程，卻放不下曾經的日常飲食。舊時習以為常而不起眼的菜餚，到了他鄉成為難以復刻與找尋的昔日記憶。在與新家園的逐漸磨合適應的過程中，唯有一籠蝦餃、一碟牛河、一杯奶茶、一碗雲吞，足以暫時平復融入之痛與思鄉之苦。
若飲食因香港的地理位置與歷史充滿流離印跡，今時今日它被離散飄零的港人賦予新意義；若香港特質被逐漸地人為「抹去」，港式美食卻在世界各地被重塑。端傳媒整理7篇離散港人與飲食之間聯繫的深度報導與記錄，與你品嚐飲食如何成為港人靠味覺維繫的集體記憶與身份認同。
◎ 章節介紹
帶上點心、奶茶和廣東菜離鄉別井，他們只能還原80%的香港
他將香港菜心種到英國：無論在哪裏，都要好認真生活
咖喱魚蛋也溫柔：九月茶餐廳，在台港人的出路是打破港人小圈子？
異鄉人：雞球大包，紮腰燒賣，八十年代香港味道的台南十年復刻記
茶餐廳分身術：終於，港式美食變成一種流離的滋味
香港食職人在台中：移民後，我們誤判了台灣的甜度嗎？
三顆桔子，一鍋盆菜，流亡港人的年節餐桌
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唐鳳：我所看待的自由與未來
出版日期：2020-11-04
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2021唐鳳增【福】春聯，開放下載！ 已購書讀者請直接下載附件zip檔～ 我的全部，都公開透明在這邊了； 我所看待的自由和未來，也將與各位一同分享。」 第一本經唐鳳認可，串連她的過去與現在，遠眺自由與未來的深刻之作。
香港大離散：移民潮下的抉擇與忐忑
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◎ 內容簡介 在經歷過香港重光、六七暴動、「九七」大限、雨傘運動幾波移民潮後，許多香港人又開始「密謀走難」的思緒。緊隨「反修例」風波而來的國安法成了壓死駱駝的最後一根稻草，英加澳等國的「救生艇計劃」為港人的後路選項變得更加立體。 在留下與離去的閘口面前，有人無悔當年回流之選，有人需對日夜相伴的伴...
一國兩制背後的香港神話
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2019 年伊始，中國國家主席習近平在《告台灣同胞書》40 年之際，向台灣提出在「九二共識」下的「一國兩制」台灣方案。蔡英文隨即回應「一國兩制」並非台灣共識。 網上不難看到一句話：「今日香港，明日台灣」。實行「一國兩制」將近 22 年的香港，經歷了沙士、雨傘運動，當初五十年不變的承諾下，香港的政制...
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【電子書獨家收錄】 ★ 《受苦與反抗》香港版被下架，輾轉來台出版電子書序。 當我們傾盡全力仍無法撼動體制， 剩下能做的是共同受苦。 這是一本香港人寫給香港、為香港而寫，但在香港再難以容身的書。 這是一個公民、一個知識分子，對社會、對政府，對所有人的疾呼。 人們必須經歷苦痛，才能深切體會到專制的邪...
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