豐年編輯部 關注
豐年雜誌 2024年09月號
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米糧雙贏 稻作精進 雜糧進擊 水稻是國內最重要的農產品，除了生產面積最廣、產量最多，近年產值約維持在350億元左右，也是國人最重要的主食。然而，臺灣稻米年產量常年高於消費量，產量過剩導致價格難以提升。公糧稻穀保價收購制度雖然確保了糧食安全，卻也如同加重水稻生產的砝碼，與產業如何平衡？
豐年雜誌 2023年10月號
電子書： NT$
96
育種植苗 詳解產業鏈 在農民栽培生產以前，它們的種子、種苗來源都有專業的分工，有專業的品種研育、種子及苗的品質管理。從品種培育到健康種苗生產，其中充滿科學技術、產業鏈分工乃至於營業祕密。官學研各界持續在蔬菜種苗投入研發，整體產業鏈以民間企業為主體，從國內外互相角力、分工，形成蓬勃發展的場域，就...
