蜜塔木拉 關注
野生酵母研究室 ：從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記，原味零添加的好味道
電子書： NT$
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本書以一位家庭主婦的視角，為追求「原汁原味」的麵包風味，從生活實踐中找回老祖先最原始的發麵方式，運用生活中最簡單的食材，從大自然借來野生酵母，培養出獨一無二的酵種，開始「返樸歸真」的手作烘焙生活。
豐盛的早午餐烘焙全書 ：從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合
出版日期：2018-05-29
電子書： NT$
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結合麵包烘焙、料理、手帖、指南、攝影、散文的綜合創作，跳脫了傳統食譜和料理書的寫法，以一位家庭主婦的角度，鉅細靡遺地紀綠手作的過程和叮嚀，把早午餐最有人氣的幾款麵包，從配方、做法到吃法全部重新設計與製作，賦予每顆手作麵包獨特的個性，包括地理歷史、文化軌跡、融合平凡日常的發想、料理大小事的解讀以及季節...
