徐茂揮 關注
經典歲時節慶米食 ：跟著職人學做古早味粄粿，找回懷念的好滋味
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為了找回古早的米食滋味，重溫節慶的民常點心，本書特別以一整年的節慶日子來分類，將各種美食的配方、作法一一重現。依照職人多年的完美配方，自己動手製作，就能吃到令人想念的古早味。 作者也附上獨有的份量公式計算法，隨需求任意調整份量，更加容易上手。
