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酮體入門 ：限制醣類為什麼會變健康呢？
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酮體可以直接被細胞內的粒腺體吸收，只需要三個步驟就能產生ATP，而葡萄糖需要9個步驟，因此酮體是對大腦更好的燃料。它的轉化步驟少、生成能量多、並且有安定神經的功效。人體豐沛的脂肪含量和生酮機制，就是人類數萬年來賴以維繫生存的重要能源。
精品咖啡不外帶 ：寫給職人的精品咖啡手札
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培育出多屆咖啡沖煮比賽冠亞軍的達人師傅朱明德，浸淫咖啡三十餘年，自十七歲起就用他最講究的精神做咖啡實驗，率先走向第三波精品咖啡的風潮。 本書分為兩卷，第一卷為作者朱明德的咖啡概念分享，從精品咖啡的條件、咖啡師的養成、修養、選豆、烘焙、沖煮、器具等等，各個環節一一解析，第二卷則由他邀請了四位台灣...
哈利波特終極哲學觀 ：麻瓜的霍格華茲
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哈利波特不只是史上最受歡迎的小說，全年齡的人都為它著迷，還引發了許多書評家、學者，認真的撰寫深度評論，其魅力何在？原來，它不只是單純的魔法故事，它還融合了各面向的哲學、人生議題，並給出了相當富有內涵的方向，讓這一系列故事也給讀者正向的支撐，讓年輕讀者從中得到許多人生艱難抉擇的解答……而現在，這些哲學...
太初有茶 ：與茶對話三十年
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●開創茶藝風氣的茶界奇人龔于堯三十年茶界經驗精華、真實內行話與私房茶學大公開 ●台灣「茶藝」起源與台茶之父吳振鐸的軼事從頭說起，了解台茶茶藝發展與茶藝觀不可錯過的一本書 ●一套私房三泡茶法，從用水、壺、置茶與注水法一一具體說明，照方演練，即刻能泡出茶的好滋味。 ●全彩圖文
白瓷之路 ：一位瓷人串連東西方的朝聖之旅
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簡單的白瓷，堪稱是促成東西方交流的最重要文物。1291年，馬可波羅帶回來自中國的第一件瓷瓶，從此掀起西方對白瓷的渴望與痴狂。艾德蒙．德瓦爾結合旅遊、回憶與史料的豐富之旅，引人入勝。
論自我與寫作 ：吳爾芙散文集
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本書收錄了13篇吳爾芙的散文，散見吳爾芙1919年（37歲）到1940年（她58歲，臨終前一年）之間各時期的重要散文集。由英國小說家與吳爾芙重度書迷的喬安娜．卡文娜（Joanna Kavenna）精心編纂、加註，並為文導讀。 在這21年之間，吳爾芙自己也經歷了許多次的改變——她的意見改變了，她...
醫龍物語 ：鮮血、腎上腺素與說不完的故事
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一手拿手術刀，一手拿筆的育志，再次披露不為人知的醫界生態，解開複雜的人性與醫病關係迷思。病者與醫者，都需要更深地了解，跟外科打交道是怎麼回事！ 本書是育志以醫學背景結合他特有的教養省思材出發的最新嘗試：以更深化的醫學散文，持續他以醫學說服讀者的志業。 一貫詼諧輕鬆的角度，描述手術檯上檯下的人性百...
