尋茶記‧中國茶葉地理

詳細資訊

有人‧有茶‧有故事
找茶‧懂茶‧泡好茶
尋找生命中的命定好茶，
走訪一生不可不去的茶鄉13處
「步步驚心」四爺愛喝的太平猴魁，
「延禧攻略」富察傅恆喜歡的安溪鐵觀音，
「如懿傳」渣男乾隆嗜喝的六安瓜片、西湖龍井、大紅袍、雲南普洱……
劇中那些見證皇帝嬪妃從兩情相悅走到相愛相殺的各式好茶，
是否也曾吸引你茶癮大發、亟欲跟著劇中人一探茶中滋味，卻苦無處可尋？

一本讓初學者大開眼界、讓好茶迷愛不釋卷的尋茶祕笈，
告訴您好茶產自哪裡、如何製成、上哪買、怎麼鑑別好壞，
以及如何用最適合的茶器、最剛好的時間，泡出最適口的好茶。

〈〈〈原來〉〉〉紅茶、綠茶、青茶之外，竟然還有黑茶、黃茶、白茶？
〈〈〈原來〉〉〉手搖飲料中常見的鐵觀音，光香味就能分為五種香型？
〈〈〈原來〉〉〉白牡丹不是牡丹花、舒城蘭花不是蘭花，太平猴魁也跟猴子無關？

一茶一世界、有茶有故事，
穿越時空、跟著尋茶腳步，給自己一杯茶的茗想時光；
走訪13個茶鄉、認識65款好茶，練習沖一杯專屬自己的私好茶！

本書特色

◆揭開茶蓋、觀其色香味，和茶葉本人面對面！
「武夷肉桂」聞起來有肉桂香嗎？大別山「六安瓜片」當真形狀像瓜子？
大名鼎鼎的「雲南普洱」熟茶為黑茶界的代表，本人究竟有多黑？
65款茶葉獨家特寫，破解各種名茶總是只聞其名、不見其人的辨別障礙，
詳細介紹各款茶葉的身家背景，從此進入「買茶不用怕被騙」的職人境界。

◆手搖茶飲缺少靈魂？茶葉職人手把手傳授泡茶祕笈
孟臣淋霖、烏龍入宮、關公巡城、韓信點兵，是茶藝程序而非兵法密技；
從賞茶、注水、盪碗，到投茶、溫杯、斟茶、品飲，原來都有固定程序。
真人示範泡茶sop，教你用淡定的手勢、簡單的茶具，就能為自己泡一杯好茶。

◆上山下海找茶去，跟著茶葉去旅行
湖南張家界，杭州西湖，雲南的蒼山、洱海、香格里拉……
中國許多地方除了是著名觀光景點，同時更是產茶勝地。
在走訪大江南北之餘，不妨跟著精心整理的13鄉茶旅地圖邊玩邊找茶！
 
 

編者簡介

藝美生活

一群熱愛茶的年輕人，以茶為主題，一共深入走訪了十二個中國著名茶區，包括安溪、武夷山、杭州、湖南、雲南、蒙頂山、黃山等地，到訪這些茶產區，去了解其地理環境和植物系統，拜訪茶人，學習各類茶的製作過程、沖泡技巧……，最後，集結成了這本心血之作。希望能讓更多的人認識茶、品味茶，進而把茶文化持續發揚光大。
 

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