關於你我的漁人印象,通常是穿行在潮起潮落之間的走船人,或扛著一簍簍「現流仔」的漁工;但海海人生裡,其實還有另一群「漁人」,他們的日常也得與魚相繫,再綿延成靠漁而生的一輩子。
從海與陸的界線走入漁人生活,才發現承銷人喊魚的眉角;製冰廠工人忙著將塊冰支援到新鮮的最前線;養殖業者則走巡魚塭,照料務必無微不至;再看解魚師拎刀,一展魚市解剖學;以及燈火通明的海釣觀光船,載著釣客、靜靜地航入夜裡的海。
回岸,臺灣處處因漁成村,有了必須世代守護的明媚風光;而偎在太平洋臂彎的阿美族港口部落,族人踏著浪、長出「美」式生活,他們擁有一套專屬海洋的時節圖鑑,循時尋食⋯⋯
臺灣有百百款的漁人,正等你採集這樣的──漁人百味。
占卜,提供來自未來的「資訊」,通曉掌握這些資訊的人,巫覡、薩滿、祭司、靈媒,他們細察物象、推演世事、釋疑解惑,帶給迷途生靈感動、撫慰,許多文學書寫也蘊含著信仰與占卜的描寫,在他們細微靈巧的書寫下,以不同面貌將自己的占卜經驗、信念傳釋而出,撫慰讀者們在大疫憂鬱背後,那些心理學、精神分析等科學所不能觸及...
瘋騎車四個大夢 不曾幾何時,許多車友的夢想是單車環台、三進武嶺,如今,這些都成為日常,車友間的問候語,已經升級為「你挑戰北高、雙塔了嗎?」北高360k、最北富貴角燈塔到最南鵝鑾鼻燈塔的雙塔挑戰距離520k,還有西三塔600K,甚至是瘋狂的四極燈塔挑戰620k!如果這樣還不夠嗆、不夠熱血,今年4天的...
在現當代的科幻文學討論中,仍然有一個「房間裡的大象」被擱置未談: 那就是,什麼是「科學」? 「科學」及與其緊密相關的「科技」,如何演變成為我們當今所熟悉的樣態? 而如此的科學和科技如何形塑我們的世界觀,乃至於形塑了「科幻」這個文類的技術想像? 科學、科技、科幻三者的交互重疊。
封面故事 ■餃好聚寶 吃餃子是平凡、方便,卻簡單就讓人感到愉悅、飽足的事。可水煮、也可煎炸的中式餃子,溫熱入口與涼食皆宜的古早味臺灣水餃,還有各式異國風土、手藝的餃子,以及更多作為搶眼配角的蛋餃、燕餃等,餃食花樣繁眾,大約沒有菜色能與之比擬。
萬物滋長,充實的過每一天 猶如兔子先蹲才能後跳,悶了三年的2023 已咻咻咻地不見蹤影。在一路追趕進度的日子裡,是否意識到有些改變,突如其來,新的可能正在發酵。有人踏出舒適圈,有了跨界身分;有人嘗試新的合作,開一家夢想中的店。或者開啟一段關係,新的職涯,承擔起責任;或以不同視角,去認識家鄉的森...
九降風,是新竹一帶的氣候現象,牽動著土地的產業、人文,山與海,城與鎮,蘊育著豐沛的文化氣息。 即使在科技城的發展之下,仍有一群人,默默持續堆疊不能被遺忘的歷史痕跡。
本期目錄
封面故事
PART1 漁人的生活味
20魚市場承銷人 | 世代魚販仔的家族事業
27冰廠工人 | 凍封鮮味的後援補給站
34養殖業者 | 因魚塭而生的超展開人生
38解魚師 | 港邊魚市的解剖學
45海釣船老闆 | 劃破黑暗的海釣不夜城
PART2 因漁成村的守護味
50台西˙養殖漁業 | 鮮蚵串起的西邊小鎮
54茄萣˙漁港再生 | 二仁溪下奮力重生
58成功˙旗魚文化 | 倚漁而生的海岸小鎮
PART3 大海子民的傳統味
62 花蓮豐濱 港口部落 | 因為溫柔,海始終留著一片豐饒
COLUMN
06 藝文日常 | 九月
07 臺灣珍有種 | 台東間爬岩鰍
09 柔軟時光 | 因為藍色而來的幸福
10 農你咧講 | 鬧熱魚仔市
12 散場見| 贖罪的盡頭,《臨淵而慄》的利雄和章江
14 鄉土奇譚 | 古早臺灣的風雨傳說
ISLANDS LIFE
72 彎彎風土 | 互助的梯田與海口生活
74 Parirayan交換日記 | 準備好的颱風假
76 土地與人 | 大海的恩賜
MONTHLY NEWS
08餐桌讀物
80 青出於農
84 花事最新鮮
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87 鄉間農聞
88 國際農聞
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92 讀者來函
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