受験大混乱! わが子がトクする進路
いつでもインスピレーションにあふれている北欧のデザイン。今号ではそんな北欧が生んだスター、ムーミンをはじめ、アルヴァ・アアルトやカイ・フランクなどによる名作、今行きたい北欧4都市の最新ガイド、クリエイターたちの暮らしなど、時代を超え愛される北欧デザインの秘密に迫る!
忙しい毎日だから料理はラクに作りたい。でも、単なる手抜きは嫌だし、味に妥協もしたくない。 そんなフーディーへちょっとしたアイデアとテクニックで実現する、新しいラクつくレシピを提案!
新しい学びが注目されています。なぜ「探究学習」が学校に取り入れられたのか?グローバルで活躍する子はどう育ったのか?「教えられたことを覚える」学びから「自ら考える」学びへ。子供が本来持っている才能にふたをしてしまっているのは、大人かもしれません。「勉強しなさい!」というマインドを捨てれば、子供はいきい...
久しぶりに京都に行くなら、何をしましょうか?まだ明るいうちから、ゆるりと飲み始めてあの店に行ってコレ、この店に行ってアレも食べたい。そして、京都の味を家でもつくりましょう。京都で評判の、和・伊・中のシェフによるレシピカードBOOK付きです!
季節の情趣を味わう割烹をはじめ、心のこもったおばんざいが人気の和食店、京の旬を巧みに表現するフレンチやイタリアン、ハーブやスパイスを利かせた個性豊かなひと皿まで……。 こんなに豊かな食体験ができるのは、千二百年もの間たゆまぬ革新を続け、今日まで食文化をつないできた京都だからこそ。 ※此版本為...
無敵日本株 急騰した日経平均株価。株高はまだ続くのか。私たちは今何をすべきか。大前研一、イエレン、イーロン・マスク、cis、孫正義、竹中平蔵、村上世彰。7人の天才の頭の中を覗いてみよう。
人気店のシェフが通う店の秘伝レシピから肉焼きの達人とパスタ名人が教える定番料理を極めるコツ、 そして海外人気店の朝食や、人気酒場のおつまみまで、すぐにまねしたくなる“神レシピ”を惜しみなく大公開!
慢性的な疲労や痛みで病院に行っても、「その痛みは年のせいです」「シップと痛み止めを出しておきますね」と言われるだけ、とあきらめていたら人生大損! ご機嫌な毎日を取り戻すための秘訣を一挙大公開!
バターたっぷりのデニッシュやバリエ広がるカレーパンは、トレンド急上昇中。長く愛される名店の名品パンや、パン職人の技が光る究極の定番であるハード系食事パンも見逃せない。トレンドと王道、さらにはレシピまでをしっかり網羅して、“パンのすべて”をお届け!
そのまま食べてもおいしいハムは、ハムエッグやハムサンドはもちろん、ハムカツ、ポテトサラダなどつまみとしても大活躍。そうです、ハムは本当においしい食材なのです。身近な“ハム”を、とことん味わい、改めてその魅力をたっぷり紹介します!自家製ハムや鶏ハムレシピは必見ですよ。
自由に旅ができるようになったいま、世界の人々が、 「日本」というデスティネーションに注目しています。 世界が恋焦がれる日本の魅力はどこにあるのでしょう?
リモートワークなど新しい生活スタイルに対応しながら、心から安らげる空間を手に入れるためにはどんな条件が必要なのか。新たな世界と向き合いながら、家がもっと楽しくなるインテリアを考えてみよう。
コロナ禍で新たな暮らしの模索を余儀なくされている今も、住宅が住み手にとって安心とくつろぎを与える場所である本質は変わりません。 まさに“住”人十色であることを再認識させてくれる、10軒のオーダー住宅をピックアップしました。
各国の養生の知恵を結集した世界のお鍋から、料理家直伝のとっておき鍋レシピ、手軽に楽しめるお取り寄せ鍋まで、元気が出る鍋の数々を紹介します。
アジア麺 甘辛酸っぱくて、パンチの利いた味。パクチーやミントもどっさり!暑い日に気持ちいい“アジア麺”を特集します。スーパーで買える麺を使ったクッキング、ファンの多いフォーやカオソイから、知られざる中華ローカル麺案内まで……。麺好きの夏が、より鮮やかに、美味しくなりますよ!
“食べる楽しみ”を一食たりとも妥協したくない。そんな読者でも意外と穴になっているのは「昼めし」。お昼だからといって妥協してはいけない、とdancyu編集部は考えます。食いしん坊たちが“本気”で選び抜いた最高の定食や、ズル休みしてでも食べたい“本気”のランチなど、「昼めし」に潜む喜びを“本気”であぶり...
テレワークの環境が急速に整備され、都市部を離れ自然豊かな別荘地に居を移すことがより現実味を帯びるなか、別荘の在り方や使用目的も多様に。 軽井沢と湘南の洗練された別荘建築の紹介とともに、そこで営まれる新しいライフスタイルにも触れていきます。
炊きたての白いご飯でありとあらゆる具を受け止める。家族のため、自分のために握るおにぎり。朝一番で買って、一日の活力にするおにぎり。忙しい時間に、ほっとひと息つくおにぎり。飲み屋の〆に、悩むおにぎり……。自己主張は少ないけれど、いつも近くで誰かのお腹を満たし、時には心も満たしてくれる。こんな食べ物、ほ...
本州のほぼ中央に位置し、昔から東西の文化を結ぶ要の地、静岡。 NHK大河ドラマ「どうする家康」の舞台でもあることから いまいちばん、注目され、惹かれるエリアです。富士山の伏流水や 温暖な気候の恩恵からお茶や果物などのおいしい特産品が多く、 駿河湾、浜名湖で獲れる水産物も豊富な“食材王国”。 ...
店のにぎわいを感じながら一杯。もしくは家飲みで乾杯? いずれにしても、楽しい飲みには、気の利いたおつまみが欠かせない。 ますます盛り上がる酒場へ、最高の一品を探しに出かけよう!
社会が大きく変わるなかで、働き方はより自由に柔軟に選べる時代になってきた。 キャリアアップや収入アップはもちろん大事だけれど、大切にしたいのは“ときめき”。 もっとワクワクしながら働くためのヒントをエルがピックアップ!
遠隔地まで一流の味を届けるお取り寄せは、食に関わる人たちの間に新しいつながりを作ってきました。 それはウィズコロナとなった今夏以降も、人々にチカラを与え、新たな食のスタイルとして継続されています。 この企画ではそうした動きに着目し、いま取り寄せたい美味を集めました。
古来、歴史の表舞台にしばしば登場し、 歌舞伎、文楽、落語といった上方芸能を育み、 旦那衆や事業家たちが競って文化を支援してきた大阪。 ※此版本為海外授權刪減版。另有海外授權完整版。因授權關係,完整版與刪減版相差16頁內容。(刪減版不提供紙本頁數 P31-34、P36-37、P152-155...
進化する古都・京都では、大人を魅了する新スポットが続々誕生しています。 そんな同地に映えるのは、さりげなく好印象を醸す大人のトラッドスタイル。 京都とファッションの“いま”を、あますところなくお伝えします!
2019年末、急転直下で決まった2020年度大学入試改革の見直し。英語民間試験の利用と記述式問題の導入は見送られることとなったが、では、20年度以降の入試は一体どうなるのか。わが子の進路をどう考えるべきなのか。そして、いま家庭でやるべきことは何なのか。この1冊でそんな不安を吹き飛ばそう!
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