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酒訊Wine & Spirits Digest(6期) | NT$594 | |
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日威究極
日本威士忌神話般的崛起過程,彷彿是日本晨間劇的濃縮式劇情鋪陳,在短短的 十餘年間,就密集上演了:大獎鍍金、日劇造神、告別沈潛、行情狂漲、供不應 求、大廠停售、新廠暴增、拍價破表、雞犬升天⋯⋯等等精彩戲碼,絕無歹戲拖 棚,以令人目不暇給的快速節奏,演繹了無法複製的傳奇!
2022葡萄酒大賞 至2022年已持續舉辦7屆的「WSD葡萄酒大賞」,在這些年來,貼近地觀察與見證了台灣葡萄酒市場的良性成長與轉變。此處所指的成長,不是進口數量上的增長,而是消費者平均素質的成長,以及代理商、通路能量的逐步累積,這三者融合所形成的深厚潛力,來日終將厚積薄發!
WSD 台灣各區域飲酒文化差異調查 威士忌偏好 南北大不同? 消費者問卷統計爆冷:北部人竟然比南部人更愛雪莉桶!
Japanese Whisky:
The Ultimate Guide 2022
日威究極
日本威士忌神話般的崛起過程,彷彿是日本晨間劇的濃縮式劇情鋪陳,在短短的 十餘年間,就密集上演了:大獎鍍金、日劇造神、告別沈潛、行情狂漲、供不應 求、大廠停售、新廠暴增、拍價破表、雞犬升天⋯⋯等等精彩戲碼,絕無歹戲拖 棚,以令人目不暇給的快速節奏,演繹了無法複製的傳奇!
眾多後知後覺的觀眾如你我者,在發現自己錯過了「行情狂漲」及「大廠停售」 那幾集最關鍵劇情,想要再跟進追劇時,才遺憾地認識到一件事:歷史大劇中最動 人的片段,永遠不可能再重播一次!
不過,如果真的對品飲日本威士忌有興趣,就別被它們在神壇上的形象所迷惑, 而是實際去體驗日威的百花齊放!因為放眼全球各威士忌產國,還沒有像日本這 般,可以變出這麼多花樣,不僅蕎麥、米等都可以當作原料,還能使用水楢木、櫻 花木、栗子木等作為桶材;至於風味桶,更有獨一無二的燒酎桶、清酒桶等。真正 愛酒之人,不妨從這個角度另闢蹊徑,重新找回品飲的初心!
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