30家甜點店，30位甜點職人，100道甜點上桌，每一家都不能錯過！
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4+2R腸道健康食譜第一次養好菌就上手
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台灣豬，黑白切 ：日以繼夜的庶民美食
出版日期：2023-09-01
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第一本以「台灣豬」為主題的美食書 也是最重要小吃文化的指南 ★從北到南，道地台式小吃 ★隱身巷弄的排隊美食 ★內行推爆好吃的隱藏部位
餐桌上的語言學家 ：從菜單看全球飲食文化史
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Bon Appétit 史丹佛大學最受歡迎的通識課！ 從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲，跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。 美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。 語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂， 帶領讀者探索隱藏在食物中的全球文化歷史。 本書各章節的鋪陳比照正式套餐的順序，從...
發炎，萬病之源 ：胃腸科名醫帶你追尋發炎的真相，思索消炎．自癒．食療之道
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過敏、心臟病、糖尿病、癌症、失智、憂鬱症…… 數世紀以來，醫者百思不得其解病因。 全美胃腸科名醫暨營養學專家帶我們一步步揭露真相── 發炎既是萬病的警鈴、自癒的援兵，也是致病的源頭； 進而探知人體的免疫機制與逆轉疾病的祕密。 ★TED-Ed醫學科普影片超過600萬次觀看 ★入圍美國2...
唐人街飄香 ：廚神、美食筆記與海外中餐簡史
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「現在我動身去唐人街，那裡是味蕾的避難所，溫暖異鄉人靈魂的救濟所。」 所有的飲食記憶，都是尋味鄉愁。 對海外華人來說，經營中餐館最初是一種生活方式，現在則加入身分的自我認知。 它是一套格格不入的語言體系，來源於生活，卻具有了身分抗爭的意味── 從來沒有一種餐飲像中餐烙上了如此複雜的族群印...
京都家滋味：春夏廚房歲時記
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「番菜」 ——看似平凡家常，實為京都的奢侈 ★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典 ★60道專屬於京都家庭「春時夏日」的親暱滋味 ★《京都家滋味：秋冬廚房歲時記》同步上市
尋味東西 ：最懂中國菜的英國美食作家，打破美味偏見的真心話與大冒險
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英國著名美食作家扶霞．鄧洛普，繼暢銷書《魚翅與花椒》後，再次跨越東西飲食版圖，打破舌尖上的偏見 「很多中文讀者覺得，在這個老外筆下，自己的飲食文化既令人驚奇又發人深省……」 ──扶霞
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京都家滋味：秋冬廚房歲時記
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「番菜」 ——看似平凡家常，實為京都的奢侈 ★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典 ★66道專屬於京都家庭「暮秋寒冬」的溫暖滋味 ★《京都家滋味：春夏廚房歲時記》同步上市
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從吃早餐的小歷史，到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐！縈繞百年的文化美味，喚醒精氣神，滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們：每天吃的早餐，早已累積了百年各國文化精萃！
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Vicky＆Pinky單車環球夢Part 2 ：歐洲一年翱翔天際
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詳細資訊
從法國、日本藍帶學校學習回台開店，自學圓夢的甜點師，關於甜點的故事與種種美好記憶。資深美食記者第一手採訪紀實，打開《台北甜蜜蜜》，推開甜點店大門，
誰說心動與幸福無法預約？每一家店，就是一座流奶與蜜的花園，
每一道甜點，都能嚐到台北甜點職人打造夢想的甘美，
看他們如何施展魔法，讓你時時刻刻感受到一絲溫暖。
來吧！你不能抗拒台北這麼甜！
本書特色
身為一位甜點師，具備廚師的體力毅力耐力，
擁有過人的美感、藝術家的巧思及工藝家的能手。
無論你當下心情苦辣酸甜，一匙甜點入口，
剎那泛起微笑，置身天堂。
打開這本書，看到甜點師日日夜夜反覆嘗試，在方寸之間，
全為了繼續讓人們嚐到一份感動，療癒人心的魔法滋味！
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