美感升級！在家手作超吸睛造型甜點

詳細資訊

好吃不膩口的鮮奶油霜怎麼做才對味？
翻糖蛋糕的製作訣竅是什麼？
超美麗的刷色蛋糕怎麼做？

百變的造型甜點，總是令人眼睛為之一亮，
但要怎樣，才能做出美味又漂亮的蛋糕呢？
就讓Vicky老師教你最簡單、易上手的配方及方法吧！

✦6款基礎蛋糕╳4款裝飾技巧，就能變化出超吸睛的造型甜點！
簡單的海綿蛋糕、香脆可口的塔皮、美味的奶油餅乾，搭配糖霜及鮮奶油霜，就能做出大人、小孩都喜愛的造型甜點！

✦在家自製下午茶！伴手禮也OK！
喜餅最受歡迎的巧克力豆奶油餅乾、英國人最喜歡的英式司康、飯後最想吃的香脆焦糖布蕾、小朋友最喜歡的法式水果軟糖、大家最想挑戰的愛心馬卡龍，Vicky老師通通教你做！在家享用美好下午茶、節慶送禮免煩惱。

✦超可愛的抓週餅乾！大人、小孩失心瘋！
想讓寶貝抓什麼，就都畫在餅乾上吧！無論是書、籃球、計算機、雞腿……所有想到的圖案，都能變成超可愛的抓週餅乾！不僅好玩、好吃，還能留下珍貴的回憶喔！

✦節慶最愛的造型蛋糕少不了！手作最有心！
超華麗的三層聖誕蛋糕、溫馨素雅的耶誕樹蛋糕、氣質高雅的蕾絲蛋糕、絕美的三層刷色蛋糕、表示謝意及愛意的節慶蛋糕，看似高難度的製作技巧，都有詳盡圖示步驟說明，跟著Vicky老師，一起做出絕美的造型甜點吧！

作者簡介

郭雅慈
演藝圈、品牌最愛的御用甜點師，客製化蛋糕必須兩個月前就排單的人氣網路名店。
VK cooking house成立於2012 年，由不知麵粉為何物的VICKY發起，偶然發現對烘焙的樂趣，便開始鑽研，將自家廚房當實驗室在餐桌上創作。
2013年成立工作室，VICKY天生反骨不服輸的個性，帶著毅力與傻氣，藉由對蛋糕藝術的熱情，以cupcake當作起點，從彌月、節慶的蛋糕甜點訂製、婚禮佈置，到現在進行多樣化的精緻造型甜點製作。

目錄列表