作者一宮操子（原名河原操子）自述其於二十世紀初，先後在清代的上海務本女學堂及內蒙古喀喇沁旗的毓正女學堂擔任教師的經歷與見聞。
當時的內蒙鮮有外國人進駐，作者以一女子孤身進入內蒙古喀喇沁貢桑諾爾布王府，是在日俄戰爭的背景下，受日本駐華公使內田康哉及武官青木宣純之命，肩負為...
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吃佛：從一座城市窺見西藏的劫難與求生
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《我們最幸福：北韓人民的真實生活》作者最新力作！！ 入圍巴美列捷福（Baillie Gifford Prize）非虛構寫作獎、《紐約時報》年度最佳好書 這次，芭芭拉．德米克聚焦在中國數一數二最難潛入的地方──阿壩， 探究今日在中國邊緣生活的藏人，究竟變成了什麼樣子？ 中國究竟急於隱瞞哪些事情...
中文打字機 ：機械書寫時代的漢字輸入進化史
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一項傾國之力的文明試驗，一股不願被世界拋下的恐懼 漢字書寫 ◆ 科技革命 ◆ 權力運作 中文輸入法的起源，人機互動的先聲 現代資訊科技史上最重要、卻被誤解最深的發明 挑戰字母文字霸權 化不可能為可能 跨越五千年障礙 具有顛覆意義的技術創新 中文打字機的誕生，就是現代中國崛起與壯大...
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Bon Appétit 史丹佛大學最受歡迎的通識課！ 從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲，跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。 美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。 語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂， 帶領讀者探索隱藏在食物中的全球文化歷史。 本書各章節的鋪陳比照正式套餐的順序，從...
百年早餐史：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶 ：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶
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從吃早餐的小歷史，到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐！縈繞百年的文化美味，喚醒精氣神，滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們：每天吃的早餐，早已累積了百年各國文化精萃！
政治學家寫給所有人的中國史 ：從朝代更迭、塑造政體、身分認同談中國政治思想
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★繼政治思想史大師蕭公權後 第二本暢銷於西方的中國史★ 中國歷史三千年，蘊含著複雜多元的文明，然而「中國」是什麼？如何形成開展？在歷史的長河中是否為大一統概念的延續？迄今仍是常被忽略的課題。本書從歷史事件、思想家言論、經典文本與注疏等素材，議題式探究時代、人民與政治思想間如何拉鋸與磨合，如何以...
華人壯陽史 ：從情慾詮釋到藥品文化，近代中西醫學的滋補之道
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第一本以華人為主體的感覺史專書 ★ 強精固本，滋補升級 ★ 新版增加：戰後臺灣的壯陽藥發展史 西方妙藥大舉入侵，枯幹逢春，不可能這麼有效吧！ 鱸鰻、蛇肉、鹿茸、雞佛，全都給我來一點！ 阿公80老風流，就靠一針賀爾蒙？ 為性事所苦的人們，何時才願意求診醫生？ 威而鋼問世前的中...
吃一場有趣的宋朝飯局
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後疫情時代，所有人都該讀的漫畫醫學小史 法國心臟權威說幽默故事，這樣學，一點也不難 疫苗｜幹細胞｜藥物晶片｜心臟支架｜基因療法｜仿生眼｜器官移植…… ●嚴肅科學+幽默故事，第一本以漫畫呈現的醫學史● ●法國熱銷6萬冊，三度改版，最受讀者歡迎的國民醫學史●
契丹：從白馬青牛的起源傳說到草原帝國的崛起與沒落
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消失的餐盤 ：走訪五大洲的傳統飲食文化巡禮，探查稀有食物從盛產、瀕危到復育的變革之路
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★《紐約時報》書評編輯精選，《柯克斯評論》、《書單》星級書評 ★Amazon編輯精選最佳非小說類選書 ★Amazon 4.6星、權威書評網站Goodreads 4.29高分好評
斯德哥爾摩宜居指引 ：劉先生的十二年瑞典駐地觀察與剛剛好文化剖析
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「歡迎你來我家玩，但你不能在我家吃晚飯」 一位瑞典症候群男子的日常讀本 除了IKEA和斯德哥爾摩症候群，關於瑞典，你還知道什麼？
黑暗騎士崛起 ：蝙蝠俠全史與席捲全世界的宅文化
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蝙蝠俠，一位沒有超能力的英雄。 這位畢生懷著雙親死亡創傷的富家子，究竟如何成為英雄？ 為什麼這陰鬱深沉的角色能席捲全世界流行文化，電影一再重啟呢？
瘟疫與文明 ：人類疾病大歷史
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橫跨數百萬年，涵蓋全球 人類傳染病的宏觀歷史巨著 微生物終究會適應人類創造的新環境 那些最嚴重的威脅，有可能我們根本看不到它迎面而來 了解傳染病的歷史，關乎你我未來的命運
你不懂其實很有哏的節氣 ：從小寒到冬至，古典詩詞中的時間美學
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位列非物質文化遺產的二十四節氣，是農業時代的作息指標， 每個節氣有三候十五天，每一候各有不同的自然現象。 本書以乾隆皇帝作詩詳解七十二候的奧祕為開展，透視古人的生活日常。 ●一年起始的節氣不是立春是小寒？ ●吃尾牙是臺灣特有的習俗？在何時出現？ ●「只許州官放火，不許百姓點燈」跟哪個節...
疼痛帝國 ：薩克勒家族製藥王朝秘史
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《疼痛帝國》的故事始於同為醫生的三兄弟，雷蒙德、莫蒂默和精力充沛的亞瑟．薩克勒，他們撐過經濟大蕭條時期的窮困潦倒及駭人聽聞的反猶太主義。亞瑟曾在一間野蠻的精神病院工作，他找到了更好的治療方式，並針對藥物治療進行創新的研究。他在廣告行銷方面也很有天分，尤其擅長行銷藥品，還買下一間小型廣告公司。
帝國的滋味 ：從探索海洋到殖民擴張，英國如何以全球食物網絡建構現代世界
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作者一宮操子（原名河原操子）自述其於二十世紀初，先後在清代的上海務本女學堂及內蒙古喀喇沁旗的毓正女學堂擔任教師的經歷與見聞。
當時的內蒙鮮有外國人進駐，作者以一女子孤身進入內蒙古喀喇沁貢桑諾爾布王府，是在日俄戰爭的背景下，受日本駐華公使內田康哉及武官青木宣純之命，肩負為日本軍方傳遞情報的祕密任務。當時日俄兩國都極力拉攏蒙古王公，以求擴展在中國東北的利益，而喀喇沁王貢桑諾爾布便是其中的重要人物。
本書雖未揭露作者的情報工作，但卻鮮活記錄了她在中國的教育事業及其所見之風俗、民情與物產文化等，是研究清代女子教育以及內蒙古的珍貴史料。
書末另附保田與重郎的〈河原操子〉長文。
*本書日文初版於1909年，書名《蒙古土產》；1944年再版，書名《新版蒙古土產》；後於1969年另更名為《カラチン王妃と私——モンゴル民族の心に生きた女性教師》重新出版。
*本書中譯版定名為《內蒙風物——喀喇沁王府的日本女教習》，唯內文係譯自1944年的版本，故書中收錄之日文版序跋，提及本書時，仍沿用《蒙古土產》此一初版書名。
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