封面故事──關於咖啡館風格與裝潢設計
建築是城市視覺指標之一，日常生活中您經常前往的咖啡館也是──您喜歡哪一間咖啡館？偏好什麼風格？習慣坐哪一個位子？這些都是咖啡館建築裝潢所巧思出的氛圍。本期咖啡誌要帶大家前往各種建築美學空間遊歷，細細品嚐明亮空間、溫暖木質、斜角光線佐入咖啡調味，享受視覺與味覺譜出的優雅協奏樂章。
咖啡賽事
．2017 世界盃咖啡師、咖啡調酒及拉花台灣選拔賽
．2017WSC世界盃虹吸咖啡大賽
焦點新聞
．傳奇品種波旁尖身復育十周年 台灣UCC首賣發布
國際報導
．台商夫妻共同打造 印尼金色百林咖啡莊園
特別企劃
．從教育推廣認識illy咖啡文化，UDC總監Moreno Faina專訪
咖啡學拾穗［韓懷宗］──藝伎是品種嗎？
行旅莊園［詹閔凱］──巴西卓越杯及農場探訪紀行(上)
史考特的管理室［陳俞嘉］──室內設計的錢，怎樣花才漂亮？
邵老師的咖啡筆記［Kevin Shao］──丙烯醯胺會是咖啡的未爆彈嗎？
達文西咖啡驛站［達文西咖啡聯盟］──咖啡烘焙度測量儀器大集合與評測
講茶道［湯家鴻］──台日紅茶的關係與未來
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C³offee 咖啡誌 第10期
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封面故事──咖啡與甜點的完美協奏 咖啡館除了好咖啡外，如果店內販售甜點更是一種加分，甚至能為自己的店帶來不同的客群及效益，在本期封面故事中，為您帶來在欉紅本鋪Red onTree、Coffish 魚缸珈琲、木白甜點咖啡店、 Come home 咖啡漫步、CouCou Cafe Pâtisserie...
C³offee 咖啡誌 第09期
電子書： NT$
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封面故事──Coffee Roasters 烘豆機採購指南 在台灣，對於很多想開咖啡館的人來說，在店內使用自己烘焙的咖啡豆，不僅可以展現個人風格與想法，也能控管咖啡出杯品質，更是一種咖啡人的浪漫，因此可以看到不少自烘店在街尾巷弄林立。這一期為大家介紹成真咖啡、Olulu Cafe、咖啡彈藥庫、瞇瞇...
C³offee 咖啡誌 7月號/2019第20期
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封面故事──美食繽紛的咖啡遊樂園 本期以咖啡館餐飲為主題，很榮幸地採訪到旅行全球、知名電視美食節目主持人莎莎公主、更拜訪了許多具有特色餐飲的咖啡店──台北城市裡的日系洋食的Waku Waku Burger わくわく；自由、奔放、熱情的Café Coabana古巴娜咖啡，希望帶給咖啡人另一個修補心靈...
文訊1月號/2024 第459期
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占卜，提供來自未來的「資訊」，通曉掌握這些資訊的人，巫覡、薩滿、祭司、靈媒，他們細察物象、推演世事、釋疑解惑，帶給迷途生靈感動、撫慰，許多文學書寫也蘊含著信仰與占卜的描寫，在他們細微靈巧的書寫下，以不同面貌將自己的占卜經驗、信念傳釋而出，撫慰讀者們在大疫憂鬱背後，那些心理學、精神分析等科學所不能觸及...
Cycling Update單車誌 冬季號 2024年 第132期
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瘋騎車四個大夢 不曾幾何時，許多車友的夢想是單車環台、三進武嶺，如今，這些都成為日常，車友間的問候語，已經升級為「你挑戰北高、雙塔了嗎？」北高360k、最北富貴角燈塔到最南鵝鑾鼻燈塔的雙塔挑戰距離520k，還有西三塔600K，甚至是瘋狂的四極燈塔挑戰620k！如果這樣還不夠嗆、不夠熱血，今年4天的...
小日子享生活誌11月號/2020第103期
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進入十一月，這個微涼想要吃鍋又想找人抱抱的秋天，本期《小日子》做的是關於大家的愛情。這一期我們照例請來各路我們覺得有趣的人馬，有唱了許多我們熟悉情歌的歌手王心凌、演員温貞菱、最近超受歡迎的LINION、詩人羅毓嘉、以及《聯合文學》的總編輯王聰威一起聊聊他們的愛。
文訊2月號/2024 第460期
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在現當代的科幻文學討論中，仍然有一個「房間裡的大象」被擱置未談： 那就是，什麼是「科學」？ 「科學」及與其緊密相關的「科技」，如何演變成為我們當今所熟悉的樣態？ 而如此的科學和科技如何形塑我們的世界觀，乃至於形塑了「科幻」這個文類的技術想像？ 科學、科技、科幻三者的交互重疊。
鄉間小路 2024年02月號
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封面故事 ■餃好聚寶 吃餃子是平凡、方便，卻簡單就讓人感到愉悅、飽足的事。可水煮、也可煎炸的中式餃子，溫熱入口與涼食皆宜的古早味臺灣水餃，還有各式異國風土、手藝的餃子，以及更多作為搶眼配角的蛋餃、燕餃等，餃食花樣繁眾，大約沒有菜色能與之比擬。
小日子享生活誌02月號/2024 第127期
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萬物滋長，充實的過每一天 猶如兔子先蹲才能後跳，悶了三年的2023 已咻咻咻地不見蹤影。在一路追趕進度的日子裡，是否意識到有些改變，突如其來，新的可能正在發酵。有人踏出舒適圈，有了跨界身分；有人嘗試新的合作，開一家夢想中的店。或者開啟一段關係，新的職涯，承擔起責任；或以不同視角，去認識家鄉的森...
文訊11月號/2023 第457期
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九降風，是新竹一帶的氣候現象，牽動著土地的產業、人文，山與海，城與鎮，蘊育著豐沛的文化氣息。 即使在科技城的發展之下，仍有一群人，默默持續堆疊不能被遺忘的歷史痕跡。
C³offee 咖啡誌 09月號/2021第33期
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封面故事──那一年，我們一起追的烘豆機 工欲善其事，必先利其器。烘豆機是烘豆師的好夥伴，遇上命定的烘豆機，再佐以溫度、轉速、風門在細節上的變化，咖啡豆便得以被雕琢出如萬花筒般精彩絢麗的風味。本期《C⊃3;offee 咖啡誌》帶大家走入咖啡烘焙機在台灣發展的一段歷史，並從烘豆師的角度來看看這些年來台灣...
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