Tea．茶雜誌 秋季號/2016 第15期

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蝴蝶效應
丙申年 秋

﹁一隻蝴蝶在巴西輕拍翅膀，可以導致一個月後德克薩斯州的一場龍捲風。﹂常聽到的蝴蝶效應，意指一開始許多微小而不起眼的事情，最後演變成巨大的改變。回頭看來，這幾年大陸的茶，不就是如此嗎？

早在四五年前，沒有那麼多茶會，大抵上喝茶，就是一種閒暇的愛好，或許講究點的人會找奇木桌子、名家紫砂、各地名茶、品飲交流、或是聊天說地，但沒有人講空間、講茶席，講求喝茶的人要穿成仙味飄飄，或是戴上各種珠子。而這幾年卻是各種茶會接踵而至，所謂茶服、茶空間、茶生活，應運而生，茶花香畫等各種，似乎變成了時髦技能；然後為著好奇與溯源，有人前往東瀛取經，最後，日本各大茶道世家也開始踏上中國，甚至設立分部開始授課。

經過這幾期的編輯，發現有個有趣的現象。大家對茶會的概念越來越寬廣而具有想像，對於單一形式化的復刻已經厭煩，逐漸轉成小而雅，開始重視精神層面的表達，﹁雅集﹂二字逐漸落實，不再只是空洞的名詞。可以是三五人論壺，可以是邊吟歌唱和；可以是茶酒交替，也可以是親如街坊。從沒有形式開始，到墨守規則，到現在因為真正了解本質後的沉澱再生，比起前兩年的不斷模仿複製，最近的茶會反而更顯得有趣。雖然還是有許多亂象叢立，但對於文化現象來說，相對也是一種生氣蓬勃，一件事情總要有人關心，才有向前發展的可能；而轉過頭來說，幾年前，誰也沒想到﹁茶﹂會變成這樣吧！

本期專輯﹁東渡﹂介紹了許多明末赴日的中國僧侶，當年或因避禍、傳佛法等種種原因前往東瀛，卻沒想到成了影響日本文化的重要推手。其中黃蘗山萬福寺更是﹁煎茶道﹂的發揚祖庭，每年固定舉辦的煎茶道大會，至今反而是許多中國茶人前往取經的地方。當年前往日本的僧侶們，一定沒有想到會是今日的景況吧！

﹁茶﹂將來會走到什麼樣的境界？是返璞歸真，還是重新成為東西文化交流的一個重要媒介，也許都無法預期；但是或許在我們專注每一杯茶湯的時候，就是振動著的蝴蝶翅膀，小小的，但會變成很大的力量。

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