蔡珠兒寫文字,簡潔清淡,素雅餘芳, 常是點水留白,意在言外。 鏡好聽主播鄭佳如,以韻律帶出氣味,以聲音傳達思緒, 帶你透過聽感,進入《種地書》涵納的廣闊時空與天地。 ★各方喜愛讚譽的《紅燜廚娘》之後,蔡珠兒最受矚目的生活好書! 關於飲食,她走遍全球;關於植物,她...
全書共五十二篇,從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得;而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理文字,料理生活心之所繫,在她的字裡行間,文學故事裡的主角化身為一道道的美饌佳餚。
本書由10位不同世代的飲食文學作家共同執筆,各自探訪一家在台北市經營數十載的美食老店,娓娓道來每位背後的職人精神,刻畫台北在地美食的底蘊。
跟著十二位名家的腳步, 開拓跨越不同疆域和領域的生命經驗, 當人生有了深度,便能以全新的視角、無懼的勇氣,面對生活與未來。
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