新型態的主婦生活 X 關於料理和家的大小事
全台7萬主婦笑中帶淚推薦的「林姓主婦家務事」, 點亮人妻廚房生活的光明燈,家務路上不迷茫! 從採買到料理的偷吃步進攻秘技大公開, 讓你不瞎忙就做出超唬人的好料!
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每天要花很多時間準備便當嗎? 有沒有更快速的方法? 什麼是冷便當? 便當放到中午不會壞掉嗎? 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學會」實作影片」連結QRcode。
誰說台味,只能是台灣小吃或是傳統台菜? 《台味便當》全書以台式家常菜、家庭料理出發,共有30個便當提案,搭配46種家常配菜,再加上15道私房好味道,教你輕鬆變化每天的便當菜,在匆忙而毫無空隙的日子裡,請將食物記憶謹慎裝盒,一起用便當撫平內心的一抹皺褶吧。
Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做,美味料理輕鬆端上桌,成就感100分 86道經典家常菜,天天變換吃不膩。
第一本以「台灣豬」為主題的美食書 也是最重要小吃文化的指南 ★從北到南,道地台式小吃 ★隱身巷弄的排隊美食 ★內行推爆好吃的隱藏部位
Bon Appétit 史丹佛大學最受歡迎的通識課! 從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲,跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。 美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。 語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂, 帶領讀者探索隱藏在食物中的全球文化歷史。 本書各章節的鋪陳比照正式套餐的順序,從...
過敏、心臟病、糖尿病、癌症、失智、憂鬱症…… 數世紀以來,醫者百思不得其解病因。 全美胃腸科名醫暨營養學專家帶我們一步步揭露真相── 發炎既是萬病的警鈴、自癒的援兵,也是致病的源頭; 進而探知人體的免疫機制與逆轉疾病的祕密。 ★TED-Ed醫學科普影片超過600萬次觀看 ★入圍美國2...
「現在我動身去唐人街,那裡是味蕾的避難所,溫暖異鄉人靈魂的救濟所。」 所有的飲食記憶,都是尋味鄉愁。 對海外華人來說,經營中餐館最初是一種生活方式,現在則加入身分的自我認知。 它是一套格格不入的語言體系,來源於生活,卻具有了身分抗爭的意味── 從來沒有一種餐飲像中餐烙上了如此複雜的族群印...
「番菜」 ——看似平凡家常,實為京都的奢侈 ★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜(おばんざい)」的飲食文化經典 ★60道專屬於京都家庭「春時夏日」的親暱滋味 ★《京都家滋味:秋冬廚房歲時記》同步上市
IG超人氣料理家親授! 1飯1菜,15~30分鐘內搞定 讓你輕鬆做、美味吃! 只用平底鍋做1道變一餐! 從家常到世界各國的經典料理 主餐、單盤配菜,可簡單、可豐盛,多變化的料理選擇 美味道地的各式菜色×滿足味蕾的烹調祕訣 煎炒、燉煮、涼拌或燜燒,輕鬆快速就完成 魚...
英國著名美食作家扶霞.鄧洛普,繼暢銷書《魚翅與花椒》後,再次跨越東西飲食版圖,打破舌尖上的偏見 「很多中文讀者覺得,在這個老外筆下,自己的飲食文化既令人驚奇又發人深省……」 ──扶霞
想要健康安全地展開斷食,你一定需要這本書。 《生酮治病飲食全書》暢銷作者、《肥胖大解密》暢銷作者攜手合作 能一步步引導你找回身體自癒力的最佳斷食經典
美國匹茲堡大學榮譽化學教授.最受歡迎的美食專欄作家 ★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★ {大廚說不出的美味祕密} 「神奇的燉煮法」、「美味高湯熬煮法」、「完美醬汁製作」…… 150個最有趣的科學問題,深入淺出探討烹飪現象與原理,大啖知識與美食! 一讀就上癮,越讀越香的飲...
麥可.波倫為了「完整了解一頓餐食的因果關係」,以記者的追獵精神,沿著現代人主要三條食物鏈:工業化食品、有機食物和野生食物,從產地一路追蹤到餐桌。他深入農場、研發室、養殖場、加工場到賣場,親身觀察與訪談,如偵探般揭開現代食品的面貌。 這是深度的調查報導,是趣味的科普作品,更是優美的自然文學。越了解飲...
這是餐桌上的台灣大事記! 新聞如烹飪,有時大火快炒、有時耐心烹製 有時更要在最緊要處劃下一刀 「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳 「充滿對生活的美好嚮往。」——蔡康永 「有滋有味,靈活慧心的食譜、散文與回憶錄。」——洪愛珠
從吃早餐的小歷史,到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐!縈繞百年的文化美味,喚醒精氣神,滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們:每天吃的早餐,早已累積了百年各國文化精萃!
亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學 不只輕鬆沖出美味,更懂得鑑賞風味! 「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。 我只是希望世上每一個人,都能輕鬆沖泡出美味的咖啡。」 這就是世界咖啡沖煮大賽冠軍粕谷哲開發「4:6法」的初心。 秉持實證精神,減少沖煮變因,搭配簡單手法=可再現的美妙風味!...
61篇廚房裡你知我知老公不要知的主婦心內話,
61道不學起來對不起天地良心的家常料理,
11項讓你能悠哉翹腳捏鬍鬚的小撇步,
加上16樣生活風格小物,
原來,打理一個家,就是這麼簡單——
「我不會跪在地上擦地板,
不會把塑膠袋折成小豆干收進紙盒,不會做豐富澎湃的大菜;
我只是個懂得不用累死自己,也能做出一桌家常料理的主婦罷了,
有時喜歡來點碎碎唸,並且記得,好好過生活。」
獻給在料理、家庭、育兒和生活間翻滾、做不成萬能主婦的廣大女性們,
從料理時的減法哲學到生活的智慧(五四三)傳授,
林姓主婦用心內話陪你度過廚房裡的時光,
讓你能笑嗨嗨迎向突然回家吃飯的老公,以及有時不賞臉的孩子;
這是,一本現任與未來主婦必備的生活料理書。
作者簡介
林姓主婦
82年生(是西元,不是民國)的林姓主婦。
當了好幾年的行銷人,在2014年年底生了兒子後,人生翻開嶄新的一頁,暫時放下OL的身分,每天待在家全力以赴幫兒子把屎把尿做副食品,變身為全職主婦。2015年開了「林姓主婦的家務事」粉絲團,記錄一切跟家有關的小事情,包括簡單料理作法、居家生活小撇步、副食品食譜等等。
「林姓主婦的家務事」FB:www.facebook.com/poyinathome
「林姓主婦的家務事」IG:Instagram.com/housewife_poyin/
「林姓主婦的家務事」部落格:poyin-at-home.blogspot.tw/
新手主婦的廚房光明燈! ──電視主廚 Soac索艾克
認識林姓主婦已經好多年了,那時她還是職場林經理,蒙受她許多照顧,殊不知小孩蹦出來後竟化身煮婦救星,以家庭烹調為出發點,提供許多平易近人和好上手的家常中西食譜。不得不說她媽媽個性真的很重,食譜描述鉅細彌遺,彷彿看得見我們內心的焦慮,或是深怕看不懂的人會在夜裡報復她似的,不管如何,這對於新手主婦,絕對是廚房中的一盞光明燈,令人心安吶。
主婦,持續進化中! ──機智人妻 季欣霈 Apay
觀看這本書,可以快速,可以跳躍,可以細讀,可以品味。
與其說我喜歡看林姓主婦的食譜,不如說我更享受觀看她每篇食譜前內心的os。
主婦的價值不在於食譜,而在於怎樣的ㄧ個(ㄋㄟˋ)心(ㄒㄧㄣ)路(ㄒㄧㄠˇ)歷(ㄐㄩˋ)程(ㄔㄤˇ)讓她選擇在眾人面前呈現出這道食譜。
主婦的生活一成不變?不!菜市場、幼兒園、街坊鄰居、親戚朋友,這些全充滿了莫大的變數。
我說:這就是主婦的職場!
職場如戰場!聰明的主婦如魚得水,缺九層塔可以跟鹹酥雞攤要。更可以從煎豆腐領悟男女相處之道。
喜歡這本書,不只是因為好吃,不只是因為幽默,更是一種對「主婦累積的智慧是一座寶藏」的認同。
主婦,持續進化中!
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