\\ 風靡日本烘焙圈、IG超高點閱率 ///
第一本「造型波蘿麵包」專書可愛降臨
大人、小孩都無法抵擋的超萌魅力!
說到理財,會直覺想到投資,但其實家中有個常被忽略的理財寶地,就是『冰箱』!冰箱的內容物與你和家人的健康、花錢方式息息相關,不只是放食物的大冰庫而已。楊賢英老師長年研究把冰箱變成自家財庫、食材處理保存的各種小技巧,多年下來,不僅讓她省錢存錢,投資理財、多次環島、改造廚房,還成功減重12公斤,活用冰...
誰說台味,只能是台灣小吃或是傳統台菜? 《台味便當》全書以台式家常菜、家庭料理出發,共有30個便當提案,搭配46種家常配菜,再加上15道私房好味道,教你輕鬆變化每天的便當菜,在匆忙而毫無空隙的日子裡,請將食物記憶謹慎裝盒,一起用便當撫平內心的一抹皺褶吧。
IG超人氣料理家親授! 1飯1菜,15~30分鐘內搞定 讓你輕鬆做、美味吃! 只用平底鍋做1道變一餐! 從家常到世界各國的經典料理 主餐、單盤配菜,可簡單、可豐盛,多變化的料理選擇 美味道地的各式菜色×滿足味蕾的烹調祕訣 煎炒、燉煮、涼拌或燜燒,輕鬆快速就完成 魚...
選擇喜歡的麵包,隨心情放進自己喜歡的食材, 烘烤成熱呼呼的熱壓三明治, 不論任何時候,Sandwich就是Make a wish! 不想再吃火腿蛋,那就試試藍莓雞肉起司; 不想再吃玉米蛋,但就試試檸檬百里香炒磨菇; 不想再吃鮪魚蛋,那就試試味噌美乃滋醬烤鮭魚; 不想再做三明治,那就來...
CC老師的蛋料理,就是好吃好做的保證! 熱愛旅遊的CC老師,將旅途中品嘗過的蛋料理,特別精選出60道,從歐美、日韓到東南亞,當然也包含中式的經典蛋料理;口味從清爽不膩到超下飯菜統統有。這些蛋料理的最大特色在於:道道經典、做法簡單、口味多選擇,不管是料理新手想嘗試,或者蛋愛好者想大快朵頤,都能找...
不用開火就能煮! 只要一鍵按下,不論是傳統日料,結合法式、義式的創意料理, 都能快速上桌,為菜色增添多種風味。 療癒料理達人 / 肉桂打噴嚏、資深哈台日本人 / 青木由香、 電鍋快手上菜 / 愛瑪小廚房 誠摯推薦 有別於台灣家庭使用電鍋的習慣,除了煮飯、煲湯外, 跟著料理職人,善用電鍋燉...
這樣吃肉最划算!史上最完整雞肉、豬肉、牛肉超省錢食譜大全 提供你如何做好初步的肉類挑選、基本處理與保鮮冰存的正確方法, 針對不同肉類特性、不同部位,大分量的正確冷凍、解凍與分裝方式全解構! 《媽媽便當店》作者 / 蘇菲、林太 / 陳郁菁 辛蒂廚房玩料理 / 辛蒂、食譜作家 / 宜手作 好...
【經典暢銷愛用版】 瞭解越深,越能嚐到美味和健康! 輕鬆掌握怎麼買、如何吃? 適合家庭主婦(夫)、自煮小食族、肉料理愛好者的 \第一本肉類百科全書/ 十年暢銷經典,所有台日料理人愛用好評推薦、每日採購烹調的家中必備讀物! 圖解133種肉品,完整收錄最基本的牛、豬、雞、羊、鴨各部位...
Ⓚ Ⓨ Ⓞ Ⓣ Ⓞ 京都阿嬤手把手、千年家傳好滋味 帶你遍嘗只有在地人才知道的 ——『京之美味』100選—— 京都,除了千年文化底蘊,也以京料理享譽世界。從山間集落到臨海商埠,都有獨特的食材,來展現各區域的飲食文化。 為了不讓代代流傳的「京料理」消失,京都阿嬤們決定大方傳授...
一碗香醇的湯,除了飽足感,也可以療癒心靈,讓人感到溫暖幸福!
「日本人氣料理研究家」教你如何花早上10分鐘, 用燜燒罐簡單地完成健康又暖胃的湯便當! 每天一罐減醣、低脂又有飽足感的美味湯品, 熱騰騰地新鮮上桌!
這是餐桌上的台灣大事記! 新聞如烹飪,有時大火快炒、有時耐心烹製 有時更要在最緊要處劃下一刀 「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳 「充滿對生活的美好嚮往。」——蔡康永 「有滋有味,靈活慧心的食譜、散文與回憶錄。」——洪愛珠
亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學 不只輕鬆沖出美味,更懂得鑑賞風味! 「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。 我只是希望世上每一個人,都能輕鬆沖泡出美味的咖啡。」 這就是世界咖啡沖煮大賽冠軍粕谷哲開發「4:6法」的初心。 秉持實證精神,減少沖煮變因,搭配簡單手法=可再現的美妙風味!...
「這是一本為了紀念,而存在的書。」 因為毛孩,一腳踏入糖霜的世界,也因此開啟這段甜蜜的旅程。 糖霜不再是商品,而是一個愛的紀念品。
Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做,美味料理輕鬆端上桌,成就感100分 86道經典家常菜,天天變換吃不膩。
讓調味生手變能手;烹飪老手變高手的廚房必讀寶典 掌握基本中的基本,任誰都能調得一手好味道
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\\ 風靡日本烘焙圈、IG超高點閱率 ///
第一本「造型波蘿麵包」專書可愛降臨
大人、小孩都無法抵擋的超萌魅力!
◎波蘿麵包大變身!50款超吸睛的「造型波蘿麵包」
誰說菠蘿麵包就只能是格紋狀?一位擁有超強手藝的日本媽媽發揮巧思,研發出各種不同形狀的波蘿皮,一個個前所未見的可愛造型波蘿麵包就此誕生!
有可愛的熊貓、兔子、小蜜蜂等動物造型,還有萬聖節、聖誕節、生日派對等節慶主題造型,50款可愛度爆表的造型波蘿麵包,熱鬧登場!
◎超可愛的「造型波蘿麵包」,製作技巧大公開
本書除了分享50款造型波蘿麵包的作法,更告訴你實用的技巧,即能自行變化出其他獨特造型。
1.利用餅乾模型:以造型餅乾模型壓出各種波蘿皮,讓童趣造型躍上麵包。
2.利用紙型製作:本書附有10款原寸紙型,教你做出和書中一模一樣的搶眼麵包!
3.利用市售麵包小加工:沒時間時,利用市售小餐包加上自製波蘿皮,快速完成!
◎「造型波蘿麵包」的五大魅力
★天然色粉製造繽紛色彩:紫薯粉、南瓜粉、可可粉等天然色粉,創造出豐富口味與配色。
★豐富造型自由創作:書中可愛造型等你來挑戰,還可以自己開發不同款式。
★享受療癒烘焙時光:生活很煩,但你可以選擇沉浸在可愛世界裡。
★創造親子手作樂趣:帶小朋友一同玩揉麵團,享受美好親子時光。
★成為派對與IG焦點:不管是生活裡或網路上,都能成為超人氣的注目焦點!
作者簡介
花田恵理子(花田えりこ)
食品&輕黏土工藝設計師。畢業於白百合女子大學兒童文化學系,育有二子。現於文化中心及兒童館等地指導小朋友,將手作的樂趣分享給大家。創作領域十分多元,不但有著作麵包及甜點等食譜,更涉足黏土工藝及教學活動,並協助電視及雜誌等各類媒體創作作品及提供食譜。《造型菠蘿麵包》一書,則是為了讓小朋友可以開心創作及享用而推出。2018年偕同丈夫設立了「造型菠蘿麵包協會」,將講座的部分收益挪作公益用途,用於捐款以及志工等活動。著有《本日開張迷你麵包店》(《本日開店ミニパンやさん》)(岩崎書店/童書手工藝BOX系列)等多本著作。
メロンパンdeコッタ手作協會官網:melonpandecottakyokai.amebaownd.com/
譯者簡介
蔡麗蓉
曾任日本大型化妝品公司之商品企劃、國內知名企業的日文相關人員,翻譯超過百本漫畫,以及數本實用生活類書籍。
Eve梁郁芬(《朝。食光》作者)
Kokoma(超人氣烘焙玩家)
Lady K的小日子(知名部落客)
Lovely Chef 小廚娘(IG食育達人)
蘇菲姊姊的人妻便當日常(手作料理者)
每款波蘿麵包都充滿創意又繽紛吸睛,孩子們也興奮的迫不及待嘗試,讓我更有動力挽起袖子一起動手實做呢!——K力's幸福芳程式(廚師媽媽)
看到書裡超萌的百變造型波蘿麵包,讓人忍不住也想跟著食物造型設計師一起動手做,清楚易學的步驟,家裡的孩子也可以輕鬆上手,享受歡樂的親子烘焙時光。——辛蒂廚房玩料理(知名IG部落客)
超卡哇伊的造型波蘿,每個麵包都包含著媽媽滿滿的愛,每一口都是幸福的感覺,非常值得收藏❤——吳介甫(麵包烘焙達人)
同一種麵團,僅需變化波蘿皮的顏色與造型,就能變化出孩子們喜愛的上百種可愛又吸睛造型波蘿麵包!簡易又療癒!——茉莉麻(人氣親子部落客)
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