【封面故事】歐陸小酒館
酒酣耳熱之際,眼神和心情的微醺在夜晚即將沸騰,三兩好友下班後聚首,不論是嘗好菜、品美酒、聊心事,Bistro小酒館的氛圍就是能讓人放鬆情緒、拋開煩惱。小酒館類型的餐館在台灣日漸興盛,加入異國元素的風情讓人有如到歐洲度假一般,無需飛航數千哩,就能在這幾個小時裡盡……
占卜,提供來自未來的「資訊」,通曉掌握這些資訊的人,巫覡、薩滿、祭司、靈媒,他們細察物象、推演世事、釋疑解惑,帶給迷途生靈感動、撫慰,許多文學書寫也蘊含著信仰與占卜的描寫,在他們細微靈巧的書寫下,以不同面貌將自己的占卜經驗、信念傳釋而出,撫慰讀者們在大疫憂鬱背後,那些心理學、精神分析等科學所不能觸及...
瘋騎車四個大夢 不曾幾何時,許多車友的夢想是單車環台、三進武嶺,如今,這些都成為日常,車友間的問候語,已經升級為「你挑戰北高、雙塔了嗎?」北高360k、最北富貴角燈塔到最南鵝鑾鼻燈塔的雙塔挑戰距離520k,還有西三塔600K,甚至是瘋狂的四極燈塔挑戰620k!如果這樣還不夠嗆、不夠熱血,今年4天的...
兩個人的生活 兩人不斷在生活中累積默契、創造回憶,居家生活中看似平凡的細節—外出旅遊、一起運動、一起做飯…,其實都展現了兩人才擁有的專屬步調與節奏,而這些微不足道的小事,更顯兩人之間的彌足珍貴。
封面故事:牛排的美味祕密 引言:鼻間環繞的香氣,嘴裡噴灑而出的肉汁,滿足且美好,擁有一次的齒頰留香瞬間,都會成為生活中的美好記憶…… 台灣現正興起一股牛排熱潮,牛排,到底該怎麼享用,才能吃出美味與門道?Sense透過台灣牛排歷史整理、專家名人分享與影響牛排美味的元素解析,……
在現當代的科幻文學討論中,仍然有一個「房間裡的大象」被擱置未談: 那就是,什麼是「科學」? 「科學」及與其緊密相關的「科技」,如何演變成為我們當今所熟悉的樣態? 而如此的科學和科技如何形塑我們的世界觀,乃至於形塑了「科幻」這個文類的技術想像? 科學、科技、科幻三者的交互重疊。
封面故事 ■餃好聚寶 吃餃子是平凡、方便,卻簡單就讓人感到愉悅、飽足的事。可水煮、也可煎炸的中式餃子,溫熱入口與涼食皆宜的古早味臺灣水餃,還有各式異國風土、手藝的餃子,以及更多作為搶眼配角的蛋餃、燕餃等,餃食花樣繁眾,大約沒有菜色能與之比擬。
萬物滋長,充實的過每一天 猶如兔子先蹲才能後跳,悶了三年的2023 已咻咻咻地不見蹤影。在一路追趕進度的日子裡,是否意識到有些改變,突如其來,新的可能正在發酵。有人踏出舒適圈,有了跨界身分;有人嘗試新的合作,開一家夢想中的店。或者開啟一段關係,新的職涯,承擔起責任;或以不同視角,去認識家鄉的森...
九降風,是新竹一帶的氣候現象,牽動著土地的產業、人文,山與海,城與鎮,蘊育著豐沛的文化氣息。 即使在科技城的發展之下,仍有一群人,默默持續堆疊不能被遺忘的歷史痕跡。
【封面故事】歐陸小酒館
酒酣耳熱之際,眼神和心情的微醺在夜晚即將沸騰,三兩好友下班後聚首,不論是嘗好菜、品美酒、聊心事,Bistro小酒館的氛圍就是能讓人放鬆情緒、拋開煩惱。小酒館類型的餐館在台灣日漸興盛,加入異國元素的風情讓人有如到歐洲度假一般,無需飛航數千哩,就能在這幾個小時裡盡情貪杯也貪美食。
● 歐陸各國酒館文化
● 王思平 小酒館放衳了胃與心
● 品酒達人林一峰暢談西班牙Tapas
● 常見的小酒館菜色
● 歐陸小酒館店家介紹
● 女人的酒館心事-宅女小紅
【書中書特企】經典電影‧經典紐約
巴黎,一個浪漫的城市;倫敦,一個優雅的城市;紐約,則是一個複雜的城市,三言兩語無法形容她的多樣面貌。電影下的紐約,既是浪漫,又充滿犯罪、災難,更別提濃厚英雄崇拜情節,然而也因她的多元,讓人心生嚮往。「經典電影‧經典紐約」帶您走訪電影場景下的紐約,一趟紐約之旅即將啟程。
● 藝術家顏忠賢觀點 電影鏡頭下的紐約
● 電影人膝關節推薦 不得不看的紐約電影
● 紐約電影場景微旅行
● 電影景點朝聖攻略
【Mini Special】富士山下名茶飄香
對愛茶人來說,富士山更是孕育好茶的聖山,除了做為全球馳名、泡茶首選的富士山雪融水外,在富士山下無限開闊的勝景中,放眼所及盡是一畦畦綠油油的茶園。而在靜岡、峽山、宇治等日本三大名茶中,靜岡茶色最美、宇治茶以香味取勝,狹山茶則味最濃;所謂「色數靜岡,香數宇治,味數狹山」。
【Archiwalk】走訪「楓川秀雅建築室內研究室」
楓川秀雅建築室內研究室,由楊秀川、高雅楓所成立,雙人組以探討自然環境與建築、居住行為與住所設計,因喜歡木頭、混凝土等材料表情,提供充滿生命力與獨特氣質的空間。作品有:泰安觀止、光源墅、華山觀止等,去年以「空心磚計畫」榮獲「ADA新銳建築獎」首獎。
【Feature】熱湯計畫
2013搖滾教室公益音樂會,是由馬啡工作室陳建安所計畫的「熱湯計畫」,以號召藝文同好為弱勢團體發聲,去年舉辦一系列流浪動物關懷行動,今年更直接將觸角伸向偏鄉小學,籌劃了「搖滾教室」的教學計劃,如同電影《搖滾教室》般的情節,把台灣最熟悉的搖滾教師,送到最需要音樂學習資源的地方。
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