貢丸湯 2015年 第4期
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貢丸湯 2015年 第4期

5 人評分
  • 出版日期: 2015/11/20
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:12.9MB
  • 商品格式:固定版面 EPUB
  • 頁數: 68
紙本書定價:NT$ 150
電子書售價:NT$ 100
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離開市區,由高峰路一路向南,穿過疏林蜿蜒而上,沿途除了小徑山林與多不勝數的寺廟,高峰路坡頂的普天宮更有引人矚目的巨大關聖帝君像坐鎮。這裡是古奇峰,北接十八尖山,西南面青草湖,登高遠望可以將新竹市區盡收眼底,卻漸漸被在新竹生活的人們遺忘。

這期貢丸湯我們透過不同意義的「鬼地方」串聯起新竹,深入許多「鬼地方」,有城隍廟在鬼月的一系列祭典活動,也有在新竹市逐漸被人文化資產,或是郊區曾經熱鬧的景點。

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  • 出版日期:2017-11-09
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    貢丸湯,燙喔! 「回憶著幾個最愛的電影畫面: 下雪的夜,忽然闖進的提琴手 悲傷的演員們成群 走向海邊 迷路的女孩提著空鳥籠 廣場上散落滿地的行李 你總記得美好的事物是如何出現 卻想不起它們後來 消失的軌跡」 任明信《盲域》

  • 出版日期:2017-11-17
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    新竹不大,好像很容易摸透,但要認真介紹起經常不知從何說起,許多地方既熟悉又陌生。就像大家都曾在城隍廟買過貢丸米粉,但附近那些總讓人迷路的巷弄,有著怎樣的故事呢?《貢丸湯》堂堂邁入第五刊,一邊大口吃下新竹故事,也希望能一步步重新發現新竹。 本期貢丸湯以「新竹再發現」為主題,集結了各種新竹大家習以...

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    我不能輸!風城求生指南 「這什麼爛天氣,我不能輸!」初至新竹唸書、工作的朋友,都曾有過這樣的雄心壯志,只可惜我們最後都輸了——用好幾年的傘,輕而易舉地被風吹斷;對自己噸位很有信心的朋友,第一次在陸橋上連人帶車被風吹到飄移。風大不打緊,新竹的冬天還很常下雨。逆風在雨中行走,冰冷的雨水會滲進外套的...

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    我們發起的「一句話惹毛新竹人大賽」,收到了好多投稿。大家不約而同地抱怨這裡的食物難吃、沒有夜生活、好無聊......等等。 咦,真的是這樣嗎?《貢丸湯》第三刊主題「新竹的新是哪裡新」,就帶大家從生活、文化、教育、飲食、夜生活等等面向,探索新竹最鮮活的生命力。一探新竹的特色酒吧、街舞文化、崛起中...

  • 出版日期:2017-11-18
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    新竹人未必都在竹科工作,但光復路的塞車風景應當是大家的共同記憶。半個世紀的歲月,這條台122線從塵土飛揚的牛車路,迎來日治時期的天然瓦斯研究所,日後成為工研院的所在地。隨後清交大設校,1970年代末,因應中美斷交和產業轉型,政府決定徵收金山面土地設立新竹科學園區發展高科技工業。就這樣,一度號稱「台灣...

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    我在新竹——一個人也很好 v.s. 我想要找個伴 台灣的人口組成不斷改變,從過去的大家族當道,轉變為小家庭,而如今一個人在城市生活,似乎越來越常見。根據新竹市政府104年度的人口報告,近年來新竹的單身居住者大幅成長。之所以「一個人」,可能是感情上的單身,因為生活壓力大,選擇晚婚或不婚;也可能是...

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    貢丸本人說他想當主角——貢丸的一生 《貢丸湯》三週年特企,不介紹貢丸本人實在說不過去啊!因此,本期封面故事,貢丸(湯)將成為一切的主角!跟著貢丸的生命軌跡,走過「誕生」、「被煮」、「被吃」的必經之路,大家將認識貢丸工廠的專業機台,知道豬肉怎樣變成貢丸,好吃的關鍵又是什麼?編輯更走遍新竹各大小吃店,...

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    天氣漸暖,時有梅雨,在這乍暖還寒的日子,為大家獻上新的一期〈貢丸湯〉。從創刊號到現在跟讀者見面,又過了好長一段時間,這段時間裡新竹也發生了許多事情,其中最影響〈貢丸湯〉的莫過於在4月初,新竹日本海軍燃料場第六廠房被拆(俗稱寡婦樓)的事件了。這個議題頗為複雜,留待後文詳述,但在看到歷史建物只剩殘屋破瓦...

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    〈穿梭古今,到城裡看戲!〉 新竹曾是北台灣重要的經濟文化中心,換句話說,舊城街道曾經繁忙熱鬧,人聲鼎沸,除了絡繹不絕的郊商,更不缺少各式各樣的表演活動。可能是酬神慶典,也可能是傍晚廟口的歌仔戲團。電影技術發明之初,在新竹大街上巡迴放映,也讓市井小民驚嘆於光影之神奇。 這些景象,如今已越來...

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    下班後的文藝日常 生活在科技產業密集的新竹,大家似乎都非常忙碌。每天匆忙的上下班,週末假日購物中心擠滿了看電影或採購生活必需品的人潮。一成不變的生活縫隙間,還能做些什麼呢?譬如聽場表演,逛逛獨立書店,或者帶上底片相機,用復古的膠卷風格記錄街景。做這些事情,在別的城市大概會被貼上「文青」的標籤,...

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    編輯室筆記:「新竹甚麼鬼地方!?」
     
    暑假過去,不知道大家有沒有去哪裡玩呢?本期編採期間,正好遇到新竹都城隍鬼門開。雖然大家往往會認為農曆七月有很多禁忌,「好兄弟」會給人間帶來不好的東西。但夯枷、繞境、夜訪、鞭炮、舞獅,這些活動讓北門街整個月都好熱鬧,而市民也在這個儀式過程中,得到了心靈的安定。
     
    本期的主題有點開玩笑的從「鬼」開始發想。新竹除了城隍廟以外,還有甚麼跟「鬼」有關的嗎?討論的時候一位編輯開玩笑說:「新竹就是個鬼地方吧!」大家笑成一團,不過仔細想想,「新竹甚麼鬼地方!?」大概是不瞭解新竹,或是剛來新竹念書、工作的人最喜歡說的一句話了吧!好似這個城市甚麼都不如家鄉好:風大、食物難吃、交通惡劣、藝文活動少…反正新竹就是沒一樣好的。長久下來,大家對新竹的印象就在這樣的抱怨裡慢慢定型了,於是本來就不是新竹人的這些「遊子」們一心一意的想要離開這個城市。
     
    但在我們慢慢認識新竹的過程裡,發現這些「鬼地方」其實並不是那麼糟,有些很有趣,有些很有故事,有些可能真的沒那麼好,但卻也體現了一些新竹根深蒂固的問題。這期貢丸湯的主題就是「新竹鬼地方」,不過當然不是贊成上面對新竹的刻板印象,而是希望可以試圖翻轉「鬼地方」的意涵,不再只是負面的印象,而是可以透過一些有趣的方式來豐富「鬼地方」的定義。因此,我們這期介紹了各種不同的「鬼地方」給讀者認識!
     
    說到「鬼」,當然必須介紹新竹一年一度的盛事「都城隍鬼門開」了,整個月舉辦了各式大小活動,台灣各處的城隍爭相來新竹進贊,更是熱鬧。此外,除了字面上的「鬼」,本期也帶大家走訪一些被遺忘的「鬼地方」,像是廢墟以及沒有妥善修復的文化資產。這些充滿故事的地點,因為新竹文化政策與文資保存的缺乏,而成為了社區中的陰暗、不友善的一塊。本期也走訪了新竹著名景點「古奇峰」,各種雕塑、奇觀地景,讓到訪的遊客都驚呼連連。最後,本期訪問了也很ㄎㄧㄤ的新竹人「音地大第」,談談獨立音樂。
     
    如果可以,大家不妨跟著貢丸湯一起走訪這些「鬼地方」,你會發現新竹有點ㄎ一ㄤ、有點有趣、有點可愛的另一面喔!或許到那時候,就不會覺得新竹是個「鬼地方」了吧!
     

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