作者為專業營養師，以深入淺出的方式說明各類植物奶的特點及優勢。想知道風靡歐美名人、網紅的植物奶是怎麼做出來的嗎？為什麼植物奶會成為台灣咖啡廳的新潮飲品？植物奶倒底有多好喝？本書囊括了近50道的植物奶飲品、料理及點心的應用，想了解植物奶，這本絕對是最佳的參考書！
喜歡這本的人，也看了...
內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】
電子書： NT$
300
22種秋冬蔬菜＋111道料理＝9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南！ ★高麗菜的季節是冬天。如果從葉脈與葉脈之間切開，味道會更香甜。 ★馬鈴薯放入微微波動的熱水裡慢慢煮，口感會更鬆軟。 ★胡蘿蔔縱切與橫切的味道不一樣喔。 ★南瓜上下兩個部位的味道不一樣喔。 蔬菜達人內田悟，親自...
台味便當 ：30個便當提案×46種家常配菜×15道私房好味道
電子書： NT$
315
誰說台味，只能是台灣小吃或是傳統台菜？ 《台味便當》全書以台式家常菜、家庭料理出發，共有30個便當提案，搭配46種家常配菜，再加上15道私房好味道，教你輕鬆變化每天的便當菜，在匆忙而毫無空隙的日子裡，請將食物記憶謹慎裝盒，一起用便當撫平內心的一抹皺褶吧。
逆齡餐桌 ：營養X高齡醫學兩大國際權威攜手傳授，如何防衰老、強肌力、存腦本，遠離失智失能
電子書： NT$
315
台灣民眾平均壽命80歲，但健康歲月卻只到71.2歲 每個人需要被照護的時間約 7.3 年 還好，這是可以預防的 高齡醫學專家與亞太臨床營養學家 首度聯手在餐桌開課 重新發現「飲、食」 再平凡不過的早餐、午餐、晚餐 竟是人類長壽後 許多困境的解答
體脂少20%！我三餐都吃，還是瘦41kg ：海鮮鍋物‧肉品蓋飯‧鹹甜小點，維持3年不復胖，打造理想體態的86道減脂料理【附5道影音食譜】
特價
電子書： NT$
220
【效果顯著】3個月就瘦了14kg！ 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦， 從89瘦到48公斤，增肌減脂一次完成！ Rami營養師想告訴你：「我從小胖到大，如果連我都能瘦下來，你一定也可以！」 ★韓國網路書店5顆星好評推薦★
阿芳的家庭料理筆記 ：190道餐桌上的變化幸福味
特價
電子書： NT$
238
絞盡腦汁為家人備餐？食材運用與選擇障礙？東西塞冰箱塞到忘記？ 跟著阿芳進廚房，看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念， 讓你家的餐桌天天都有變化，餐餐都有驚喜！
有蛋就好吃【116道百變蛋料理神筆記】（學做菜的第一本書）
電子書： NT$
315
本書沒有複雜的備料及累死人的工序， 料理學園低年級、中年級、高年級學員，都能完美複製。 蛋料理，你家餐桌上重量級的最佳男配角。
一鍋到底亂亂煮 ：無論是沒時間或太懶，克萊兒教你保證美味的鍋物邏輯
電子書： NT$
294
「鍋宇宙」的82個超完美料理提案—— 「省力」一鍋搞定煎、煮、炒，讓你少洗好多碗！ 「快速」腹餓不想等，速速上桌秒開動。 「⽅便」冰箱有什麼就吃什麼，超實用的鍋物配對祕訣。 「多變」吃飯、吃麵、乾鍋、湯鍋、增肌減脂、減醣也ＯＫ！ 「美味」台式、日式、韓式、泰式，香、...
鹽糖水‧黃金比例醃漬法 ：拯救無味乾柴x延長保存期限，新手&懶人零秒上手！科學萬用醃漬食譜65選
電子書： NT$
280
日本Amazon 4.5顆星好評如潮 零秒上手的極簡料理 只要調個鹽糖水，再普通的食材都變美味！
維生素 礦物質功效速查圖典
電子書： NT$
224
"很多現代人的病都是吃出來的！美國營養學之父Dr.Walter Mertz（莫茲博士）健康箴言：「疾病是因為缺乏營養素，而不是缺乏藥物」● 為什麼孕婦一定要補充葉酸、確保胎兒正常發育？● 適度曬太陽，能促進體內維生素D合成？● 素食者較易缺乏維生素B12？● 紅蘿蔔煮熟比生吃好，-胡蘿蔔素較易吸收？...
經絡按摩VS生機食療
電子書： NT$
360
代人生活作息緊張、工作壓力龐大，又缺乏適度運動、飲食習慣不良，一不注意，大小病痛就悄悄上身！生病時應儘速就醫，讓醫生幫助你查明病因、解決病?；平時則要注重日常的身心保健和飲食管理，才能享有永續的健康生活。 這本內容豐富而實用的長生學大全，將告訴你如何運用簡易的經絡按摩與清新的生機食療，從根本做起，力...
好好呼吸，甩掉老毛病！
電子書： NT$
195
呼吸是所有生物與生俱來的本能，但「會呼吸」跟「會正確呼吸」是兩回事！ 配合肢體伸展和冥想，呼吸可以有效改善身體機能。現代醫學證明，懂得正確呼吸，可以自癒諸多老毛病，且隨時隨地可以做、老少咸宜零成本。 大腦控管不到的，讓呼吸來管！ 我們很多行為，都由大腦控管...
原型食物煲湯料理 ：發揮食物營養力，元氣顯瘦、滋養身心的53道溫暖湯品
電子書： NT$
266
因緣際會下認識了三個香港乾媽，學會煲湯、喝湯， 在沒有改變原本的飲食習慣下，用喝湯調理好虛弱體質， 不僅撫慰了自己，還用湯照顧家人，緩解老公化療的不適
Herbs香草茶飲應用百科 ：祛寒、解暑、助消化！33種香草植物，調出180款茶飲，溫柔療癒身心
電子書： NT$
335
用33種在地適種的香草植物， 鮮採現泡，調出180種新鮮茶飲， 自然花草香，紓緩與釋放身心壓力 ◎香草植物研究家尤次雄20年的沖泡經驗與要領！ ◎繼《Herbs香草百科》後的茶飲專書，台灣風土適用！ ◎全書以生鮮香草植物作為沖泡茶飲的主角！
詳細資訊
本書四大單元
Part1 認識植物奶
長久以來，牛奶都被喻為補充蛋白質及鈣質的主要途徑，但近年興起的奶品越來越多，特別是像豆奶、燕麥奶等植物奶類等，到底什麼是植物奶？它可以取代牛奶嗎？它有什麼營養成分？糖尿病、高血壓、高血脂的患者也可以喝嗎？除了飲用，它又能做什麼呢？這一單元，正是要告訴你正確的植物奶知識。
Part2營養的飲品
各式各樣、營養滿分的植物奶飲品統統在這裡。從經典的豆奶、燕麥奶、杏仁奶、堅果奶做起，再逐一加上其他材料，豐富植物奶的口感及營養，同時設計冷熱飲做法，讓讀者實際體驗植物奶的美妙滋味。
Part3 美味的料理
植物奶當然不只能當作飲品，拿來做料理也很迷人。各式葷素濃湯、燉飯等因為植物奶的加入，讓口感有了不一樣的變化、營養也更加倍！
Part4 可口的點心
讓人慾罷不能的甜點，像是蛋糕、餅乾、鬆餅、布丁等，也都能用植物奶取代材料中的液體，一樣好吃得不得了！重點是材料中有適合糖尿病、高血壓、高血脂的病友使用的糖，吃甜點一點都沒負擔！
目錄列表
購買說明
根據台灣現行法規，數位內容（ 如電子書、音樂、影片、遊戲、App ）形式之商品，不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益，建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。
