從素人到廚師都終身受用的食譜筆記 知其然、不如知所以然! 學會做一道菜並不難,重要的是要了解「為什麼這麼做」的烹飪原理! 中菜料理精髓來自各種基本功不被時間淘汰,搞懂它就能觸類旁通、掌握技巧。 3大特點,輕鬆上手
中醫常說「扶正袪邪」,而「正」是指免疫力, 強化免疫力,增強扺抗力,「扶正」才能夠「袪邪」。 調控並維持免疫力平衡,才是健康不易生病的關鍵。
6個步驟,50種身心練習── 呼吸.氣功.冥想 讓樹木撫慰你、帶領你 學習管理壓力、擁有樂觀心態、 優化睡眠品質、增強免疫力、重拾健康。
心理師帶你進入媽寶的內心世界! 他究竟是孝順,還是媽寶? 為何媽寶男這麼多?有沒有辦法事先篩選掉? 我身邊的媽寶男還有救嗎?該分手還是忍受? 就讓心理師帶著妳,徹底認識一下「媽寶」這個族群,釐清彼此之間的闊係,走一趟自我與關係的成長之路。
「芳香療法」在歐洲歷史悠久,然而因近幾年來文明病逐漸增多, 人們為了要擁有更 好的健康及生活品質,越來越肯定自然養生法, 對於芳香療法所提供的自然能量,也 逐漸受到重視與喜愛, 並應用落實在日常生活中,因此芳療亦可說是現代生活中最自然的輔助醫學。
網友引頸期盼!減肥界「大仁哥」宋晏仁醫師全新著作終於上市! 獨創211全平衡瘦身法 成功幫助超過萬人成功減重不復胖 真正實現吃飽吃好、營養均衡、不須痛苦運動的幸福減肥法
一九九三年,為搶救血液疾病患者,醫學專家及政府單位請託「慈濟」成立骨髓資料庫,證嚴法師真誠呼籲慈濟人走上街頭勸募建檔。迄今,欣逢慈濟骨髓幹細胞中心成立三十周年,全臺灣唯一也是非公立的造血幹細胞資料庫,持續提供全臺三十七家、海外一千一百四十九家醫院尋求配對。
特色一:這本書的作者,是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚 特色二:這本書的食譜,是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素 特色三:食材作法圖解,你也可以輕鬆當全家人的健康大廚! 特色四:16年暢銷增訂版同場加映 【傳承分享】連葷食者都上癮的正夯美味蔬食14道
本書為《【喜樂良鑰】暫停焦慮,勝過苦楚,活出健康的超幸福漸進式 》一書的更名增訂版 拋棄惡習、穿越痛苦、重啟喜悅的快樂學 喜樂的心,產生神奇的力量。 這股力量翻新生命,也翻轉幸福。
喝出健康與品味!歡迎一起來探索咖啡的世界! 國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、 以太極四象圖觀點,中立論述咖啡與健康的關係。
集結羅慶徽副院長與全球慈濟人的50場分享──優雅慢老的養生智慧 羅慶徽副院長為家庭醫學、肝膽腸胃及老年整合醫學的權威專科醫師, 多年來與全球慈濟人分享熟齡醫學及健康飲食等養生知識, 並肩負起證嚴法師的茹素大願,積極推動素食,滿滿正能量及簡單實用口訣,廣受好評與迴響。
❝72道順應四季時節、調養體質的美味素食❞ ☞春天〉宜養肝,可吃綠色的食物 ☞夏天〉宜養心,可吃紅色的食物 ☞秋天〉宜養肺,可吃白色的食物 ☞冬天〉宜養腎,可吃黑色的食物
這是一本50歲左右中年人如何進入優質生活的心路歷程。特別的是,作者是一位50歲的心臟外科女醫師,娓娓道來她如何走到如今這個境界的,成就所謂的「機智生活」的。
一百個病人,就有一百個故事。 一次的診間相遇,就可擦撞出一次不同的火花。 時而驚喜,時而驚嚇;時而溫馨,時而惱怒; 前一刻還被病患莫名怪罪,下一刻卻被溫暖大讚…… 這不是人格分裂,而是牙醫師的日常。
《手做法式千層蛋糕》|暢銷修訂版 法式千層夢幻之作!45種千層美味秘訣全公開! 詳細圖解技巧與步驟,從基礎到進階一學就會! 用平底鍋就能簡簡單單做出職人級千層美味甜點, 滿足味蕾、傳達心意,讓人無法抵擋的層層魅力!
《人氣巴黎風閃電泡芙》|暢銷修訂版 法式泡芙發揮至極的寶典!58種風味泡芙全學會! 泡芙的迷人之處,在於風味內餡與泡芙體間的絕美組合變化! 各式風味×多樣內餡×華麗裝飾技法=甜蜜的幸福滋味 顛覆您對泡芙的既定印象,體驗巴黎時尚的潮滋味! 職人傳授不失敗的配方作法,在家就可輕鬆DIY!
皮膚與心靈其實是互為表裡的深層關係。 視病猶親,溫柔敲開對患者溫暖的關心。 診間百態,從表面到內在,都是真功夫! 對疾病謙虛,深知表面的問題皆源自心靈。 以患者為師,溫柔傾聽,是對病痛的尊敬。 寫人間冷暖,每一種善意都有傳遞的價值。 治皮膚,療心事!閱皮無數,也能閱人無數! 2...
視野異常或是隨著年齡增長,罹患白內障、青光眼的可能性也相對提高, 無須恐慌,早期發現症狀、早期治療,就能夠保住視力,守護雙眼健康!
把關全家人用藥健康必讀本! ■吃B群會讓精神變好?其實補充B群反而有助睡眠。 ■同時貼痠痛貼布又吃止痛藥?小心橫紋肌溶解找上你! ■骨鬆不是吃維骨力?素食及海鮮過敏者不宜吃葡萄糖胺? ■腹瀉其實不需要馬上止瀉?小朋友吃止瀉藥會腸阻塞? ■健身魔人須知,飲用高蛋白的各種迷思。小心別花冤枉...
撥筋天后傳授「一撥見效」的秘訣! 每天撥筋15分鐘,改善身體浮腫痠痛、美顏養髮、紓壓解鬱 撥筋術究竟是什麼?其實是一套更深層、更有效的按摩方式。
從急診觸發到病毒研究,見微知著的醫師科學家 一生致力於細菌與病毒、毒物及癌症的免疫研究, 帶領團隊突破無藥可醫的困境,找出超級細菌的剋星噬菌體。 駕御病毒,以溶瘤病毒對治頑固癌症, 研發登革熱、恙蟲病、狂犬病毒及治鎖鏈蛇毒的單株抗體, 撥開病毒與毒物的謎團,尋找救命的關鍵鑰匙。
一次讀懂骨科博士鑽研數十年最新醫學研究心得, 掌握強筋健骨的關鍵,才能享受健康樂活的人生! ■35歲之後隨著年齡增加,骨質流失速度高於生成的速度? ■骨鬆肌少症是隱形殺手,沒有痛感,但卻有骨折的風險? ■你可能不知道骨質疏鬆&肌少症造成的死亡率比癌症還高!
自然骨科名醫蔡凱宙親自示範 自然骨科療法,首要重點就是相信身體有自癒的力量, 簡單的動作重複做,持續鍛鍊,達到骨正、筋軟、肉力、氣長的目標。
沒有唱歌天分就要及早放棄?還是你沒有找到對的方法? 「高音要怎麼樣才能唱上去?」 「我是不是天生的歌手?可以突破發聲結構的限制嗎?」 「如果不送更多的氣,拍子就會唱不滿?」 「如果不用力就會破音? 」 「頭腔共鳴、胸腔共鳴,真的存在嗎?」 「真假音要怎麼樣才能轉換順暢?」 「怎樣唱...
深入瞭解肺癌治療,最實用的陪病書! 三十篇真實故事與臨床圖解, 帶您詳細!瞭解肺癌的篩檢、診斷、轉移與精準治療, 解鎖致癌基因,理解各類臨床表現可能面臨的狀況與最新療法。
29歲洗腎、31歲換腎、40歲再洗腎的腎利人生 我是洗腎也換過腎的專業醫療人員,我依然心存感謝, 讓我何其有幸用「身體的病痛」深刻體會病人的病痛, 希望這本為慢性腎臟病友及洗腎患者量身設計的運動, 能帶給大家多一點鼓勵與勇氣,活得自在也活出精采!
日本銷售突破40萬冊!內分泌及糖尿病專科醫師親身實踐! 40歲罹患舌癌並成功清除病灶後,青木厚醫師執行空腹飲食法,不僅半年腰圍就少8cm、狂甩10公斤,且至今癌症都未曾復發!
終結3C眼、乾眼症、白內障、青光眼、視網膜色素病變、 糖尿病視網膜病變、老年性黃斑部病變、脈絡膜視網膜萎縮 視力變差,及早就醫別拖延,百歲依然保有好眼力! 眼睛比身體更容易老化,視力下滑就會影響生活品質, 一旦看不見甚至可能引發肌少症、失智症、臥病在床… 常見的白內障、青光眼、糖尿病視...
即使「純素」是你基本的信念,但並不意味你只能和蔬食者在一起。 相反的,與那些有不同想法的人密切合作,更振奮人心。 當你保持開放與好奇心,用愛試著去理解其他人,將愛放在信念之前, 這份愛將能超越信念,讓你能更優雅且有智慧地經營各種關係, 進而與他人達成更令人滿意的溝通。
終極瘦身密碼「35921」助你維持代謝平衡, 掌、杯、碗等實用工具讓你輕鬆掌握飲食份量。 作者4個月甩肉17公斤及上百位見證者的體驗: 35921+掌杯碗量測法,幫助大家成功減重不復胖。 3:每天吃三餐,先吃蛋白質,再吃蔬菜,後吃水果。 5:餐與餐之間間隔五小時,期間不再進食其他東西。 ...
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原來,這世界一直是如此美好,只在於你如何面對它! 曾任主流醫院院長、熱愛登山挑戰體能,卻在2014年罹患肺腺癌合併鱗狀癌, 積極治療又疑似復發,為尋找解答自救救人,繳了千萬學費的整合醫學之路! 如今8年過去,親身科學實證加上輔導的癌症及慢性病患歸納出「五維一心」, 所有疾病皆是同源,從「心」改變,...
關於子宮、卵巢、女性荷爾蒙、月經、排卵等大小事, &女性想知道、應該知道的婦科保健問題都在本書裡! 變胖、頻尿、經血量異常可能都是子宮肌瘤作怪? 經期前胸部腫脤狂冒痘,經前症候群好難受怎麼辦? 更年期容易有心血管疾病、陰道乾澀、頻尿等問題? 鄭丞傑醫師透過本書,以最淺顯...
腰椎骨刺、坐骨神經痛、腰痛、腳麻、走不遠、站不久, 腰部或雙腳的疼痛、發麻,可能都是脊椎狹窄所引起的。 透過藥物或手術治療、運動、飲食及改善生活習慣,就能改善不適。 本書針對各種不適症狀,提供最佳緩解對策,靠自己也能消除疼痛。
國內第一本 腹膜透析醫療知識全解析 結合醫生、護理師、復健師、營養師等眾多醫療專業人士詳解透析居家操作護理指南 適用於慢性腎臟病第5期、腹膜透析或血液透析病人, 進行腹膜透析各種醫療及照護的應變方案,輕鬆解答患者及其家屬的疑問
本書分享作者畢生投入研發又經技轉後轉譯為生技產品的歷程, 將研究紅麴的成果整理成科普書籍, 讓國人對紅麴有多一層認識,進而運用它促進自身及家人健康。
告別20年的肥胖身材!跟著方醫師這樣輕鬆做,快樂瘦! 才40出頭,忙碌高壓的醫療工作,長期外食、愛吃美食和宵夜來慰勞自己, 換來體重飆升,睡覺會打呼、爬樓梯會喘、血脂/血糖/膽固醇健檢亮紅燈, 嘗試各種減肥法不見成效,四年前親身體悟出這套人性化的「方」式瘦身法, 8個月就甩肉19公斤,至今依...
本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書! 附贈別冊—收錄癌症病友常見的治療期、恢復期抗癌飲食&生活Q&A
★★國內第一本國際吞嚥困難飲食IDDSI食物及飲品分級標準, 由臺大醫院治療團隊專為吞嚥困難患者量身設計的飲食指南★★
運動是良藥(Exercise is Medicine,EIM)不能只是呼口號, 因為不運動與抽菸喝酒同為萬病根源。 國內外研究數據真心不騙「懶惰真的會短命!」 「動」則得「救」,現在開始拉開你與疾病的距離!
久治不癒的骨骼肌肉疼痛, 問題根源往往出在筋膜的彈性不足及循環不通, 除了透過筋膜運動鬆開沾黏之外, 奉行飲食中的「3減」:減糖、減小麥、減藥, 勵行生活中的「3增」:增肌、增睡、增腸胃力, 練習日常中的「3修」:修呼吸、修皮膚、修口舌, 勤做520筋膜操及8式筋膜棍, 不只能免除開刀...
兩位親身經歷的資深女醫師 陪妳一起走過更年期 ❖ 女性荷爾蒙的改變,常常早在35歲、甚至30歲就已經悄悄地開始! ❖ 年齡介於40到60歲之間的女性,有超過半數的人受荷爾蒙失調困擾。
復健科權威名醫集42年診療衛教精華 × 復健療癒全攻略 「疼痛」是疾病開始的訊號,尤其是肌肉、骨骼, 權威名醫整合復健科常見的相關疾病症狀與成因, 讓民眾在面對日常生活或運動會造成傷害的動作, 可快速找到答案知道該如何面對問題及配合治療, 並提供終結身體機能各部位疼痛的居家復健關鍵!
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科學實證解析關於健康飲食90%的問題! 影響數百萬人的飲食覺醒,幫助您找回原本健康的自己! 自癒的關鍵在於停止自我傷害,保持正念! 重要的不是吃什麼,而是不吃什麼!
慢性發炎與三高、心血管疾病等有關,更會提升罹患失智症的風險, 身體衰弱、口腔衰弱、社交衰弱等衰弱症,會加速老化或需要照護。 健腦飲食聰明吃、日常動作當運動、改變舊有習慣、練習無齡生活, 讓大腦維持年輕,對抗慢性發炎&衰弱症,就是預防失智症的關鍵。
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你的健康,要夠鎂! 缺鎂會導致神經、肌肉、心臟或神經系統出問題, 鎂元素在對抗壓力、改善過敏與發炎及放鬆肌肉,都有成效。 富含鎂的食物包括果實、種子、粗粒穀物以及小型魚蝦貝類的外殼, 太油的飲食、過量的磷與鈣、過量蛋白質和不當的減肥飲食, 則會讓你陷入缺鎂的困境。
法式風手作極品麵包﹛暢銷修訂版﹜ ▍玩轉味蕾的新創意,造型別致/手法新穎/口味創新 融合日式法魂,體現精緻、質感與美味的麵包精髓, 美麗外型看得見,口感細節更是深藏其中, 超乎想像的感官新視野,給你精品級的品味體驗。 ▍聚焦麵包的精緻美學工藝! 翻轉味蕾的極致吐司、新食趨勢的菓子麵包...
迎接高齡老化社會,打造健康友善照護 ★★台灣各大長照機構、醫療院所全面積極推動「安全照護」零抬舉照顧政策(No-Lift Policy) ★★國內第一本兼顧被照顧者與照護者的「長期照護」指南
實證醫學‧釐清迷思‧鍛鍊心法‧超居家訓練 運動新手一定要搞懂的儲肌生心理指南 ※超肌勵附錄:8周訓練菜單(初階/中階/高階)※
醫師的處方藥也可能吃出問題?! 根據國內健保資料庫的統計分析,發現一年開出的處方箋中,可能發生藥物交互作用的比例高達15.99%。 您知道您吃的處方藥有可能跟某些食物、中藥、酒精、或是其他西藥產生交互作用,造成藥性削弱、過量、或是藥物中毒,嚴重甚至危及性命嗎?一次服用兩種以上的藥物,就可能產生藥...
本書記錄15則從生命開始直到人生盡頭,最真實、動人的醫療照護現場, 這些溫暖人心的故事依然每天持續發生著,護理人員需要被更好的尊重與對待!
信守承諾 開創東部癌症醫療先河 成為癌症病人讓我更真切的理解,什麼是無常,什麼是如常。 ——許文林(花蓮慈濟醫學中心副院長)
醫界首位引進Pilates、擁有彼拉提斯國際證照的邱俊傑醫師,從理論、教學到親自實踐,7年來不僅自身體態變得更好,也指導超過數千位民眾、運動選手、劇團表演者,改善疼痛、減輕運動傷害、提升運動表現。
攝護腺病變是男性健康的極大隱憂,甚至會長期造成精神或生活上的困擾 泌尿權威名醫診療衛教精華筆記✕解泌而癒全攻略 資深泌尿名醫超過三十年的泌尿醫學衛教,完整解析男性排尿障礙相關的攝護腺疾病, 提供最新的臨床醫學診斷與治療因應之道,輔以大量圖解讓讀者可快速理解泌尿醫學, 對於疾病或異常的臨床症狀...
二十多年癌症治療的經驗讓筆者深刻體會到──患者和家屬是醫者最好的老師! 書中透過筆者行醫四階段的故事及醫病間有趣的對話,讀者可以見證醫者的成長與蛻變,同時也能一窺同理的力量,從中開啟善的循環,使醫病關係更圓融、社會更良善。
~熟齡銀養,簡單準備就能開飯~ 從「日常三餐」掌握關鍵的營養素,累積健康的資產,活得優雅又幸福 這樣吃素,健腦益智╳抗病慢老╳增肌保骨
治療不光是為了躺著的病人, 同時為了可能會遺憾一輩子的家屬。 即使只有一線生機, 我也願意和他們一起拚一拚。 │ 恐懼、貪婪與無知都在考驗人性, 在生死交關的加護病房(ICU), 呈現的往往是最真實的那一面。
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掌握健康飲食原則、抓住養生保健秘訣 破除毒素危害、學會症狀與疾病的調養法 香港名中醫何顯亮30年行醫有感、16年養生教學精華錄 教您抗病防癌的365則生活小細節,健康大關鍵
日式手感極品和風麵包﹛暢銷修訂版﹜ 領略日式麵包內外兼具的極致之美! 不只講究麵包的口感、滋味,更講求外型的美學手藝! 從麵包的本質,用材、發酵工法、手製內餡, 以嚴謹工法深入淺出教您做出道地的日式風味麵包, 認識日本各地的麵包文化,感受和風麵包的深度之味。
歐法風頂級手作麵包﹛暢銷修訂版﹜ 頂級口感×獨到風味×不敗配方 職人獨門經驗絕學的修煉精華 46款具代表性的歐法麵包重新詮釋, 不藏私傳授獨家比賽配方與原創風味, 最詳盡的工法、特色說明與完整配方。 教您精進技藝、做出專業級的極致美味!
國內第一本實證醫學專書 提供睪固酮治療完整知識 本書破除長久以來對睪固酮的迷思,充分發揮治療效果,讓你掌握人生決勝關鍵。
全日本近千家照護機構高度認同並實踐有成 40多年來致力「擺脫尿布運動」, 幫助老人提升生活品質的竹內大師照護理論與應用大公開!
天災難防,唯一能做的,是避免人類成為天災的助力! 史上最重大的傳染病──1918年西班牙流感, 導致5千萬至1億人死亡,改變了20世紀的人類歷史。 本書點出了傳染病各個關鍵問題,不論是感染源的追蹤或是疾病的命名, 並探討造成這麼多人染疫並死亡,並對全球醫療、政治、經濟、社會、 藝術等各...
藉由國際醫療援助,不僅讓台灣被世界看見,也讓參與者有所成長與收穫! 國際醫療交流最大的意義就是將醫學的人道精神發揮到極致, Taiwan Can Help,台灣在半世紀以前就做到了! 醫療交流的影響力,有時難以想像,也無法用量化數據來評估。 不僅治療疾病、不只交流醫療技術,更是交流一份情...
☑身體狀態自我檢視☑養肌保骨運動☑居家防跌妙招☑不跌倒營養關鍵 上了年紀肌肉量與骨密度下降,可能引起肌少症或骨質疏鬆症, 若是肌力下滑,容易因走路不穩而跌倒、骨折,影響生活自理。 透過養肌保骨運動及飲食攝取,調整居家環境,就能健康到老。
甲狀腺結節權威醫師,全面解析病友關心的健康大小事! 破解結節.惡性腫瘤的成因、檢查治療、追蹤保養、飲食須知等, 並詳細解說傳統&新型微創手術如燒灼手術以及海扶刀等優缺點。
準備10年,終於出版了! 這本書的重點不在教你遇到醫糾該怎麼辦, 而是希望醫療現場的醫病雙方能避免不幸再度發生!
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所謂退化性膝關節炎,是指在大腿骨與脛骨之間 作為緩衝的軟骨受到過度磨損而造成損傷的疾病。 雙腿是人類的第2顆心臟,而膝蓋健康更會影響生活品質, 本書整合中西醫最先進研究,告訴您讓膝蓋修復、重返年輕的祕訣!
本書集結職能&語言治療師、營養師、諮商心理師等專家, 提供中風後各階段的復健運動、居家環境調整及飲食原則, 並提出減少患者與照顧者雙方負面情緒及照顧壓力等建議, 協助中風患者對抗後遺症,重拾自理能力,提升生活品質。
重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學! 重溫一起長大的經典風味×歷久彌新的老味道! 50款最具代表性的明星級台味麵包,以職人配方、商品特色與步驟圖解, 解構每款麵包的製作祕訣,且為麵包增添巧思,從中延伸應用、變化吃法, 更傳授手擀麵團、自製大理石片、整型手法、發酵種、內餡用料等密藏細節!